虾是一种很常见的美食。它含有丰富的钙质，还可以补充维生素。不仅壳可以吃，肉也可以用。虾可以搭配很多食材，比如咖喱，简直是绝配。 ，还可以和洋葱、青椒、红辣椒等搭配使用，这样的搭配可以去除鱼腥味，味道更Q弹。
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咖喱虾
材料
调味料（1）：盐1/4茶匙、烈酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙。
调料（2）：面粉1.5汤匙、牛油1.5汤匙、辣椒粉1/2汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、速溶咖啡1/4茶匙、生抽2茶匙、糖勺1/2勺.
如何
1、虾仁解冻后加入调味料（1）腌制30分钟左右；
2. 开中火，将锅中的黄油融化；
3. 加入1/2汤匙蒜末和1/2汤匙葱花爆香，加入1.5汤匙面粉，约12克咖喱酱和1/2汤匙辣椒粉；
4、在锅中不断搅拌，搅拌成果冻状；
5. 倒入1/4杯椰奶、1/2杯鸡汤、1/4茶匙速溶咖啡、1/2茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉、1/2汤匙细砂糖、2茶匙酱油，搅拌均匀味道均匀后，如果不够咸可以加适量盐，如果味道太淡可以加适量白糖；
6.倒入洋葱和虾仁，搅拌均匀；
7.煮至虾和洋葱碎，不要煮过头。
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提示
1、市场上出售的咖喱种类很多，有瓶装酱、盒装袋装或盒装粉。第一次使用时，不要放太多。比如我用的咖啡块是12克，那你就不用把12克放在咖喱粉里了。咖喱粉重量轻。先放一点，如果不够好吃，可以多放一些。刚开始用block curry的时候作者太贪心了，放多了。 ，结果比较苦，即使多放糖也掩盖不了苦味，所以这里特意提一下；
二、做咖喱菜的时候放少量的咖啡，味道会感觉比较丰富，但是不要放太多，这个是从网友那里学来的；
3. 做咖喱菜的时候，我们基本上喜欢放洋葱，可以增强香味。
冷干虾青椒
材料
虾米20克、青椒1个、小米椒3个、香油4克、糖5克、酱油10克
如何
1、提前准备好原材料
2.青椒切成小方块，小米切成圈
3. 将酱油、糖和香油倒入碗中，加入虾米和青椒粒拌匀。
4.一盘清爽开胃的凉虾青椒就做好了，就这么简单
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紫菜大虾猪骨汤
材料
海带是家喻户晓的汤料之一，还以富含碘和铁而著称，是补血健脑的佳品。其实，除此之外，紫菜还具有提高主食蛋白质利用率、保护心血管健康、防止衰老和记忆力减退、改善抑郁症、清肠降脂、促进骨骼和牙齿生长等作用。婴儿和保健。以上是一顿饭中含有多种营养的宝物。紫菜干：20g（或一盘） 猪脊肉：500g 虾米：姜一小撮：大葱3片：1支 水：8碗（3-4人份）
如何
1、紫菜泡软，中间换一次水；
2、将虾米洗净，用清水浸泡片刻；大葱洗净切碎；
3. 排骨洗净切大块，用开水冲洗干净；
4. 水烧开，加入猪骨、虾米和姜片，大火煮20分钟，转小火煮一个小时，加入紫菜煮半小时，加入葱花和盐调味服务。
效果：
养脑，滋阴补肾，滋补肌肉，降血压抗癌，提高人体免疫力。
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