红糖和黑豆是两种非常常见的成分。黑豆有乌发、明目、补充元素，促进气血新陈代谢，而红糖可以清热、调节身体，加快全身气血的恢复。不管是红糖还是黑豆都是从做法上来的，效果都很好，大家可以放心食用。
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红糖黑豆
黑豆和红糖的原料是：黑豆100克，红糖5汤匙，老抽1汤匙，香油1汤匙，白芝麻1汤匙。
黑豆加红糖的做法
黑豆加红糖的做法
1. 黑豆洗净，用水浸泡一夜。
2、将泡好的黑豆加入水中，比例为1：2，然后大火煮开，煮开后关火，不要掀盖，继续炖4到5小时。
3. 继续大火煮沸。煮沸后，关火，炖4-5小时。
4. 再次煮沸后，加入酱油和糖拌匀。继续煮10分钟左右，边煮边搅拌。当汤汁浓稠时，加入香油和炒白芝麻。 （可惜这次家里的白芝麻卖光了，不然黑豆要是配上白芝麻就更好了。）
这种炖法虽然耗时较长，但非常经济。当然，如果使用高压锅，也会节省不少时间。
同样的方法对蜂蜜大豆也很好。烘焙中常用的蜂蜜红豆也可以用同样的方法制作，只是省略了酱油和香油。
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黑豆的功效与作用
黑豆又称黑豆，含有丰富的蛋白质和多种矿物质和微量元素，对身体有益。
现代人工作压力大，容易出现身体虚弱。增强元气和精力，按照祖国医学的理论，补肾非常重要。黑豆是一种有效的补肾产品。根据中医理论，豆为肾之谷，黑属水，水行于肾，肾虚者多吃黑豆有益。
对于年轻女性来说，黑豆还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E、B族维生素含量较高，维生素E含量比肉类高5～7倍。众所周知，维生素E
它是保持青春和健康的非常重要的物质。我国古人虽然不知道黑豆含有较多的维生素E，但从实践中知道黑豆是美容食品。如古代药典记载，黑豆可以养颜、明目、乌发，使皮肤白嫩。
黑豆皮呈黑色，含有花青素。花青素是抗氧化剂的良好来源，可以清除体内的自由基，尤其是在胃部的酸性环境中。
黑豆含有丰富的维生素E和VE，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健康。黑豆的粗纤维含量高达4%。经常食用黑豆可以提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘。
另外，根据中医理论，“黑豆为肾之谷”，黑色属水，水行肾，肾虚者可食用黑豆祛风除热，调理中下气，解毒利尿，能有效缓解尿频、腰酸、女性白带异常、小腹发冷等症状。
黑豆虽然对健康有这么多的作用，但不适合生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气，但加热后，一些营养成分会被高温分解。
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