在我们的生活中，有些食物是常见的食材，有些食物是稀有的食材，比如冬粉土豆，就非常难得。冬粉土豆其实也叫葛粉。有时它看起来像一个土豆，有时它甚至看起来像一只猪的手，但不要混淆它！既然提到了冬粉土豆是一种配料，那么冬粉土豆的功效和作用是什么？
药用价值
【功效】清肺止咳，清热利尿。
【功能主治】用于肺热咳嗽，膀胱湿热，小便涩。
【性味回归经典】甘、淡、凉。入肺、膀胱经。
【用法用量】内服：9～15克，水煎服。
粤西的气候非常适合种植胡芦巴，土壤深厚、排水良好、富含有机质的沙壤土特别适合胡芦巴的生长。每年一月左右播种，年底收获至次年一月。
冬胡芦巴对水的反应更敏感。生长期要充分浇水，保持盆土湿润，但土壤不能涝，否则会引起烂根，甚至植株死亡。由于竹芋叶大，水分蒸发快，对空气湿度要求较高。如果空气湿度不够，叶子会立即卷曲，反应非常敏感。它仍处于新叶的生长期。由于风干，新叶难以舒展，叶缘焦黄，叶片细小无光泽，丝绒竹芋等品种叶片无丝绒质感，严重影响观赏。因此，室内栽培空气湿度必须保持在70%~80%。
葛根植物几乎没有病虫害。月季竹芋害虫主要有介壳虫、粉虱等，可用25%磷化膦乳剂1000倍液或40%氧化乐果1500倍液喷洒杀灭。葛粉常见病害为叶斑病和锈病，可用200倍波尔多液或50%多菌灵1000倍液喷洒2～3次即可防治。
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