电烤箱是生活中比较常见的厨房用具。电烤箱不仅可以制作各种甜点、蛋糕，还可以制作各种美食。现代年轻人的时间非常宝贵。如果用电烤箱做菜不仅简单方便，只需准备好食材，放入烤箱即可享用美食。烤箱可以做什么菜？
电烤箱食谱 - 烤全鸡
材料：
全鸡1只、料酒50毫升、盐2汤匙、胡椒粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、柠檬1/4粒、酱油30毫升、八角3粒、孜然5克、迷迭香适量、干辣椒适量，姜汁适量，蒜末适量，蜂蜜适量。
实践：
1. 将鸡爪切掉，打开内脏，洗净，沥干，用盐将鸡内外擦洗。
2. 在大小合适的锅中准备浆液。将料酒、姜汁、蒜末、胡椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香、干辣椒（根据个人喜好）混合均匀，铺在鸡肉上，腌制1-2小时然后把鸡肉翻过来，再腌制1-2小时。
3. 将腌制好的鸡肚填入葱结、葱、姜片等，用牙签封住鸡肚的开口。
4、将鸡肉串在转轴上，注意鸡肉的重心，以免受热不均。刷上腌料，用箔纸包住翼尖。
5. 175°C烤20分钟后取出，刷上烤肉酱再放入烤箱。继续150度烤40分钟，用竹签戳一下看有没有血，只有油水。最后，在鸡肉上刷上蜂蜜，再烤5分钟。
尖端：
1、如果不用料酒，用白酒代替，效果更好。
2.腌制时间可以更长。如果时间允许，可以在冰箱里腌制一夜。
电烤箱食谱 - 芝士海鲜焗饭
材料：
米饭100克、青椒1/4个、红辣椒1/4个、香菇2个、虾仁5个、橄榄油1汤匙、奶酪60克、盐适量、胡椒粉适量。
实践：
1、青椒、红椒切小方块，香菇切条备用。用橄榄油搅拌米饭，然后加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
2. 将青椒丁和红辣椒丁加入米饭中拌匀，将虾仁和香菇放在米饭上，铺上一层芝士片。
3. 烤箱使用烘焙模式，171°C预热5分钟，将烤盘放在最底层的锡纸上烤15分钟。
尖端：
为了防止奶酪烧焦，烘烤前一定要盖上箔纸。
电烤箱食谱 - 大蒜金枪鱼排
材料：
金枪鱼排切成一指半厚，约8-10块5厘米见方，酱油7汤匙，料酒5汤匙，植物油2汤匙，米醋1汤匙，蒜头1个，粉碎并放在一边。
实践：
1. 将酱油、料酒、植物油、米醋和蒜末倒入可密封的大袋子中搅拌均匀，尽量将袋子内的空气排出并密封，多摇动袋子使鱼片粘在鱼片上调味，然后冷藏至少1小时以上。
2.烤箱预热到180度，在烤架上刷少许油。
3. 将鱼放入预热好的烤箱，丢弃剩余的腌料，但尽量让蒜末粘在鱼的表面。每面烤3分钟，或者烤箱上部加热管单独烤5-6分钟，即刚熟，鱼不老。如果你喜欢半熟，请酌情减少时间。最好根据自己的喜好挤一些柠檬汁。
材料：
披萨底料：200g面粉、1/2茶匙（3g）盐、1茶匙（5g）糖、1汤匙（15g）黄油、1茶匙（5g）干酵母、100ml牛奶。
馅料：千岛沙拉酱3汤匙（45ml）、奶酪100g、红辣椒1/2粒、甜玉米2汤匙（30g）、豌豆1汤匙（15g）、鲜虾50g、蟹棒30g、黑胡椒2g、油一点。
实践：
牛奶中加入40ml水，加热到40度，加入干酵母，搅拌均匀，静置10分钟。面粉、盐和糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉至面团光滑，盖上保鲜膜，静置2小时，然后擀成想要的蛋糕底。
将鲜虾背面的香肠挑出，去皮洗净。蟹棒清洗干净，切成片。将红辣椒洗净，切成薄片。切碎奶酪。
将糯米擀成1.5cm厚的蛋糕，在烤盘底部抹上一层薄薄的油，将擀好的蛋糕放在烤盘上，用叉子戳几个洞。在面团上均匀抹上一层千岛酱，撒上少许芝士，然后依次撒上虾仁、蟹棒片、甜玉米、豌豆、红辣椒片和黑胡椒，最后均匀的铺上一层芝士丝。
烤箱预热至220度，将烤盘放在烤箱中间的架子上，烤20分钟。
尖端：
用烤箱做披萨，对底料和馅料没有特殊要求。底料的厚度和所用的馅料都以个人口味为准。另外，由于每个厂家的烤箱温度略有不同，请根据您对自己烤箱的了解来设置烘烤温度。
电烤箱食谱 - 烤红薯
材料：红薯300克。
实践：
1. 用干布擦去红薯上的泥土。
2. 烤箱200度预热5分钟，红薯放入烤箱中层，240度烤25分钟。如果使用较大的红薯，烘烤 30 分钟。
提示：红薯最好用布擦拭，而不是水。
电烤箱食谱-咸味香肠面包
材料：
高筋面粉150克、鸡蛋1个、蛋黄适量、鲜牛奶20毫升、干酵母3克、盐1/2茶匙、温水2汤匙、酥油20克、小香肠4根。
实践：
1.将酵母放入温水中搅拌均匀，静置10分钟左右。将面粉、鸡蛋、鲜牛奶和盐搅拌到酵母水中。搅拌均匀，然后加入酥油，揉成光滑的面团。
2、让面团静置90分钟，然后分成小丸子，擀成细长条，把面团包在香肠上，放在温暖的地方继续发酵60分钟。
3. 烤箱预热155°C烤30分钟，刷上蛋黄，撒上芝麻，再烤5分钟。
尖端：
将面团包在香肠上时，两端要留出足够的空间，否则发酵后面团会进一步膨胀，将香肠完全包裹起来。
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