百香果不仅可以作为水果直接食用，还可以作为其他东西食用。此外，百香果还可以用来制作果汁和饮料。梨百香果也是百香果的一种做法。梨和百香果可以很好的中和百香果的酸味，让很多人更容易接受百香果。接下来就带大家来学习一下冰梨和百香果的做法。
（2）百香果的做法
百香果最适合加工成果汁，或与其他水果（如芒果、菠萝、番石榴、橙、苹果等）混合加工成混合汁，可显着改善这些果汁的口感和香气;冰淇淋（冰淇淋）的果汁添加剂，或作为其他食品的添加剂，以增强风味和提高质量。
百香果蜂蜜
材料：百香果适量，冰糖适量，蜂蜜适量。
如何：
(1) 将百香果洗净，用刀切开，将果肉放入容器中。
(2)取一个小容器，放入适量冰糖，用热水溶解冰糖。
(3) 将常温水倒入盛有果肉的容器中，加入适量蜂蜜。
(4)倒入融化的冰糖水。
百香果酱
材料：
百香果、糖、麦芽糖、柠檬、果冻粉。
如何：
(1) 百香果。
(2) 切成两半。
(3)取一个干净、无水无油的锅，最好是不锈钢锅，用小勺子将百香果胶囊刮入锅内。
(4) 全部刮完后，加入柠檬汁。
(5)将锅放在火上，用中火煮沸。
(6) 此时，准备麦芽糖。在冬天，麦芽糖很硬，很难用勺子舀出。您可以使用微波 20-30 秒将其软化成流动的液体。
(7) 加入麦芽糖。
(8)转小火，用木铲搅拌至融化。
(9)加糖。
(10) 继续小火搅拌，直到酱汁颜色变深，汁液变稠。
(11)最后加入果冻粉，如果没有，可以用白色的果冻粉代替，搅拌均匀后关火。
(12) 放入预先灭菌、无水无油的密闭容器中，最好是玻璃器皿，待完全冷却后放入冰箱冷藏保存。
百香果的禁忌症
胃病慎用
百香果酸甜可口，会刺激胃分泌消化液。消化系统疾病或肠胃不好的人应慎食，以免加重病情。
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