冬瓜是一种可以驱散体内寒气的蔬菜，对人体很有好处。人们常将冬瓜煮成汤。冬天喝一碗暖暖的冬瓜汤，会让身体感觉很舒服。他的猪蹄富含蛋白质和脂肪，可以补充人体所需的营养。冬瓜和猪蹄一起炖，可以更好地利用两者的营养。让我教你如何用冬瓜炖猪蹄。
菜品介绍：
冬瓜性凉，味甘。具有清热解毒、利水消肿、止渴解烦、化痰散结、粉刺肿痛、口渴烦躁、痔疮、便血、脚气、小便不利、暑热难治等功效。高效的。
配料准备：
猪蹄500克，冬瓜500克，姜1片，大料1粒，盐、胡椒粉、味精适量。
制作方法
1.猪蹄切小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮切块；拍打姜。
2.将猪蹄放入一锅沸水中焯5分钟，捞出用清水冲洗干净。
<强> 3。 放入猪蹄、姜、八角和适量的水，煮沸，然后小火炖60分钟左右，加入冬瓜炖20分钟左右，取出姜丝，用茴香调味，加入盐、胡椒和味精。
健康益处：
猪蹄：补血
冬瓜：活血化瘀
胡椒：止痛
成分
1 块猪蹄克食品
生姜适量食用，花椒少量
少量大葱
冬瓜炖猪蹄汤的做法
1.将水倒入锅中
2.把猪蹄洗干净
3.将猪蹄倒入锅中煮沸去血
4.水烧开后，将猪蹄放入碗中
5.姜切碎，胡椒粉少许
6. 吃砂锅
<强> 7。 锅里一次性加足量水，倒入猪蹄、姜、胡椒粉，水开后小火炖。
8.冬瓜洗净切块备用。
9. 小火炖几个小时。猪蹄做好后，倒入冬瓜。当水沸腾时，转小火。
10.冬瓜做好后，关火，加少许盐调味。
11.如果猪蹄和叉子移动，它们就准备好了。
12. 放入碗中。
13.撒上葱，就完成了。
提示
一定要在砂锅里慢慢炖，这样炖菜才香。
盐不要放太多，否则汤不好吃。
一定要一次加够水，不是汤不好。
冬瓜要切厚片，否则容易煮烂。
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