随着各国文化的友好交流，饮食文化与风土人情开始相互渗透。例如，在我国，外来食品一度比国内本土食品更受欢迎，成为人们喜爱的食品之一。就面条而言，中国的传统做法是炒面，但现在面食已经名列前茅，拥有非常广泛的受众。那么问题来了，通心粉的做法是什么？
成分
通心粉 200g
碎肉（牛肉和猪肉都可以，随你喜欢）。
两个西红柿，大滴。
半个洋葱。
20克黄油。
一点香草，没有它就什么都不能用。
一汤匙红酒。
方法/步骤
将西红柿切成十字形，在沸水中焯一下，去皮，洋葱切丁。
锅热后，加入黄油融化，再加入洋葱丁搅拌至香，再加入番茄块
西红柿用红油煮开后，加入肉末，再煮红酒，盖上锅盖，转中小火炖15分钟，加盐和少许糖调味即可。然后转大火煮一两分钟，用水淀粉勾芡。
水烧开后，在锅底，为了防止粘锅，我放了少许油和盐，煮4、5分钟。我觉得可以泡，就让它泡吧~然后关火盖上10分钟。看样子，这时候再看一遍，面条都快变白了，再煮一两分钟，锅就出来了。
取出盘子里的通心粉，淋上酱汁，撒上少许香草，拌匀即可上桌。
PS：煮酱汁的时候，把水烧开，等通心粉下锅。通心粉下锅后想起来就去网上搜索看看有没有快速煮通心粉的小窍门。看了很多资料，大概只有两种方法。一种方法是提前泡面，第二种方法是用冷水煮。但我记得一个在意大利长大的朋友告诉我，真正的煮意大利面的方法是先把水烧开，然后放进锅里，放一些油和盐，煮十分钟，等面条变软.我是满锅的，用什么方法都无法补救，但我是对的，所以我可以总结出我自己的快速煮通心粉的方法，而且还方便快捷。面条很软，但肌肉没有减少，所以你不用担心浸泡后不能吃。
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