夏季天气炎热时，很多人会吹空调、吃冷饮等来解暑，尤其是下雨的时候。在中医理论中，当体内湿气重时，会导致人体患上一些疾病。为了去除体内的水分，日常生活中可以煮一些汤来去除水分。
百合绿豆汤
材料：鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。
实践：
1.绿豆和百合洗净，一起放入砂锅
2.加入适量的水，煮沸
3. 关火，将绿豆和百合煮至糊状
4.最后加入冰糖
影响：
清热解热。适合在炎热的夏天容易心烦、口干、出汗的人。还可用于预防中暑和头晕。百合性微寒，具有清火、润肺、安神之功效。
冬瓜海带鲫鱼汤
材料：冬瓜100克，海带30克，虾皮，鲫鱼。
实践：
1.将所有材料洗净，冬瓜切成小块
2. 将鲫鱼两面放入油锅中煎至微黄，然后与海带和冬瓜一起放入锅中
3.放入适量虾仁
4. 大火烧开后转小火煮1.5小时左右，加少许盐调味。
影响：
冬瓜性寒，味甘，清热生津，消暑除烦；海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、清水、去脂、降血压的作用。鲫鱼具有健脾利湿，中和作用。开胃，活血通络，温中降气。此方解暑除湿功效显着，一般人都能吃。
淮山排骨汤
材料：山药30克、陈皮15克、薏仁15克、扁豆15克、北芪10克、白术10克、排骨200克
实践：
1. 山药先泡水，扁豆和薏米入锅煎至微黄，将刺石、北芪、白术用水冲洗干净
2.排骨洗净切块
3. 将所有材料放入汤锅中，中火煮1.5小时，最后加盐调味。
影响：
此汤可健脾提胃，祛湿抗疲劳。
荷叶冬瓜薏仁鸭汤
材料：冬瓜、荷叶、老鸭、薏米、扁豆
实践：
1、冬瓜去皮洗净，切成小块；荷叶洗净，用水擦干
2、大麦、扁豆洗净；
3. 将老鸭洗净，切成大块。
4. 将冬瓜、荷叶、薏仁、扁豆、老鸭放入煲内
5. 倒入适量水，大火煮沸，转中小火煮1小时左右。
6. 加少许盐调味即可食用
影响：
荷叶具有清热利湿、养发清阳、凉血止血的作用。将其煮成汤饮用，既能清热解热，又能益胃生津。
薏米红豆汤
材料：大麦、小豆、糖粉
实践：
1、薏米、红豆洗净浸泡2小时
2.将材料放入锅中煮沸，煮沸后继续煮2小时。
3. 加入糖煮2分钟，再煮10分钟。
影响：
薏米性凉，味甘清淡，入脾、胃、肺经，具有利尿利湿、健脾胃、清肺热、止泻的作用。赤小豆味甘，性平，能健脾除湿，散血解毒。此汤的主要目的是祛湿。非常适合夏天和身体湿气重的人使用。是祛湿健脾的好品。
茯苓麦冬猪骨汤
材料：茯苓一两、麦冬一两、猪骨一斤、生姜适量
实践：
1.先将猪骨焯一下
2. 然后将猪骨连同茯苓、麦冬、姜一起放入锅中
3. 加足量水，大火煮开，小火炖四小时
4、体质虚弱的人也可以同时加入适量的红枣和枸杞
5. 最后用盐调味
影响：
茯苓性平，解毒去湿，利关节。麦冬的主要功能是滋阴生津，润肺清心。因此，两者搭配用猪骨熬汤，既能清凉消暑，又能起到很好的去湿作用。
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