很多人在炖鸡的时候喜欢加一些肉桂、陈皮等物质。这些不仅可以品尝，还可以让它更香。事实上，鸡肉是一种非常健康的吃法。鸡肉具有特别高的营养价值，特别适合一些人补充身体，可以在鸡肉中添加一些重要的成分，制成药膳。下面介绍一下中药炖鸡的配方
如果你病重或身体虚弱，不妨喝点中药老鸡汤，补充元气，滋补气血。坚持食用中药鸡汤，一定会增强身体机能，提高体质。本文详细介绍了几种中药鸡汤的做法。你可以学习它：
中药鸡汤：山药田七老母鸡汤
材料：老母鸡200克，山药50克，天七8克，生姜两片，黄酒3克，清鸡汤适量，鸡精适量，和适量的盐。
制作方法：老母鸡洗净切块，放入沸水中，去血，放入炖锅，再将山药和田七洗净，放入炖盅锅。加入姜片、鸡精、适量清鸡汤和米酒，用食用玻璃纸盖住炖锅口，然后用干净的橡皮筋包好封口，放入蒸锅蒸两半半小时，最后加适量盐调整口味。能。
食用功效：此鸡汤营养丰富，富含蛋白质、皂甙、胆碱等元素，能有效强身、止血养血、补中益气、滋补精华，增强肺功能。滋补肠胃，还具有滋补元气、消肿散瘀之功效。
中药鸡汤：黄芪党参当归枸杞老母鸡汤
原料：老母鸡200克，黄芪15克，党参12克，当归1片，枸杞适量，生姜2片，黄酒6克，黄芪适量水和盐。
制备方法：老母鸡洗净切块，放入沸水中稍煮片刻，去血，放入砂锅，加适量水，开始烧大火烧开，加入生姜和米酒去腥味，水烧开后加入黄芪、党参、当归，用小火慢炖。出锅时加入枸杞和盐。
食用功效：黄芪、党参、当归、枸杞是补气活血的佳品。多喝黄芪、党参、当归、枸杞老鸡汤，可以生津养血，滋补元气。尤其适用于气血两虚的人。但是你需要注意一件事。这鸡汤不要放太多的中草药。适量是最好的。
以上介绍了中药鸡汤的做法。如果家里有病人，把山药、田七老鸡汤和黄芪、党参、当归、枸杞鸡汤一起炖，让病人适时食用。一定会帮助患者提高抗病能力，尽快恢复健康。
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