如果平时做的生面发酸，说明里面变质了，细菌滋生了。这样的面条不能再吃了，因为如果吃了这样的面条，很容易引起食物中毒，导致腹泻、恶心、呕吐等症状。这对健康影响很大，所以面条发酸的时候千万不能吃。制作面条时，如果制作过多，一定要注意妥善存放。
生面还酸吗？
我不能吃它。加点面、蒸馒头的方法，一定是从老人们那里学来的。过去，老人很省钱，看不到食物被扔掉。
发酵的东西当然是酸的，但它和坏的东西有本质的区别，里面的化学成分肯定是不一样的。其他的也差不多，比如：牛奶不能当酸奶。
如何做面条
<强> 1。最简单的面条
烧开水，加一点水，
将海天牌酱油、香油、胡椒粉、味精、葱末放入碗中，
然后水沸腾了，有点硬，
混合在一个碗里。如果是碱性水，这个时候可以加一点好醋。
一定要记住程序的顺序，否则味道会不一样。
如果加一点好的芥末丁（要自己切，做好的芥末不好吃），芝麻酱或花生酱（用冷开水稀释，现吃调好）。
<强> 2。番茄鸡蛋面汤
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，开面用水煮熟，加入胡椒粉和味精。
<强> 3。炒面
卷心菜、肉丝、香菇丝。
下面，有点难。
取出，用冷水冲洗干净，沥干水分。
大火，先炒肉丝，煮熟，加白菜，变色，加香菇，翻炒几下，下入面再翻炒几下，拌匀，改中火，加盐，胡椒粉，少许味精，改小火，一只手拿锅铲翻炒，一只手用筷子把面条弄松，面条和调味品尽量混合均匀，卷心菜不要发黄。
<强> 4。最简单的冷（混合）面条。
烧开水，加一点水，
一个浅不锈钢锅，加入香油，待用。
将海天牌酱油、胡椒粉、味精、葱末放入碗中，
然后水沸腾了，有点硬，
放入装有香油的平底锅中，搅拌均匀，在空调前吹1-2分钟，边吹边搅拌至冷却均匀。
然后，在碗里混合。如果是碱性水，这个时候可以加一点好醋。
一定要记住程序的顺序，否则味道会不一样。
如果加一点好的芥末丁（要自己切，做好的芥末不好吃），芝麻酱或花生酱（用冷开水稀释，现吃调好）。
微信扫码添加客服