相信大家对香菜都不陌生。香菜有一种特殊的味道。有些人讨厌这种味道，但有些人喜欢它。尤其是在南方很多地区，香菜在大多数人中非常受欢迎。芫荽可以生吃也可以煮熟吃，而且吃香菜有健胃和消化的作用，那么女性怀孕初期可以吃香菜吗？
怀孕初期可以吃芫荽吗？
怀孕初期可以吃香菜吗
孕妇吃芫荽的好处：芫荽是大家最熟悉的增味蔬菜。研究发现，芫荽营养丰富，包括维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。中医认为芫荽性温性味甘，可健胃消食，发汗祛疹，利尿通便，祛风解毒。孕妇适量吃少量香菜，可以起到调和胃的作用，因为香菜味辛而散，能促进肠胃蠕动，有开胃健脾的作用。
孕妇吃芫荽的注意事项：芫荽虽好，但需适量食用。孕妇不宜大量食用香菜，因为香菜可促进子宫收缩，如大量食用会导致流产。但是，如果偶尔少量作为食物食用，不会有太大的效果，对预防和治疗感冒有一定的作用。
孕妇吃香菜
香菜火腿煎饼食谱
配料：面粉适量、鸡蛋适量、火腿适量、香菜适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、食用油。
实践：
1. 面粉中加入两个鸡蛋，加水搅拌成糊状。
2. 将火腿和香菜切碎，加入面糊拌匀，加入盐、鸡精、胡椒粉，加入一汤匙食用油搅拌均匀。
3.锅底放油，沾锅边，倒出多余的油。一勺糊，一大勺。
4. 用抹刀将面皮推均匀，火要小，电磁炉是最小火力，摊开时不要用力，面糊受热会凝结，把不凝结的推过去，不要损坏已经凝结的。
5. 翻面，炒一会，即可上桌。
尖端：
煎饼记得用中小火，大火很容易烧焦。
蒸芫荽球的做法
原料：猪肉150克，香菜100克，水淀粉10克，生姜20克，盐3克，胡椒粉2克。
实践：
1. 猪肉切块放入料理机做肉馅，加入姜末，盐，加水和淀粉搅拌均匀。向一个方向搅拌，直到肉馅浓稠。
2. 将香菜切碎放入肉末中，搅拌均匀。
3. 用手将香菜馅挤成球状，放入容器中。全部完成后，加入姜丝和胡椒粉。
4. 将芫荽根洗净放入，然后沿容器边缘加水，大火蒸10分钟。
5. 蒸好后撒上香葱，淋上少许香油即可食用。
尖端：
芫荽根不要扔，加到汤里后味道很好。
微信扫码添加客服