西葫芦是我们常吃的蔬菜。有很多种吃法。可以炒着吃，也可以煲汤吃。西葫芦价格便宜，但含有大量的维生素。它含有大量的营养物质。常吃西葫芦对身体也有好处。那么西葫芦的做法有哪些呢？我们可以学会用不同的方式吃得更美味。
西葫芦粉丝练习
【材料】
西葫芦 400 克
冬面 1个小包子
1/2茶匙蒜末
水200㏄
【调味料】
1茶匙盐
1/2茶匙鸡粉
【实践】
1. 西葫芦去皮，切成0.3厘米宽的条；冬粉泡水，切成6厘米长的块备用。
2. 锅烧热后，加入1汤匙油，加入蒜末炒香。
3.在第2步中，加入第1步的西葫芦条，炒一会儿，加入水和所有调味料。
4. 将方法3的西葫芦条煮至软，加入冬粉继续煮约两分钟。
工具/材料
主料：西葫芦1个，番茄1个，配料：油适量，盐适量，大蒜2瓣，鸡精适量。
步骤/方法 切小胡瓜、西红柿和大蒜。油热后，加入大蒜调味，放入西红柿，放入西葫芦片，加少许水，翻炒片刻，最后加入调味料即可上桌。两滴香油
注意事项 可以在后面放西红柿，这样西葫芦炒的时候会比较软。
虾米黄豆炒西葫芦的做法
主料：黄绿西葫芦
辅料：虾米、腊肉、香菇、葱、姜、蒜 调料：盐、胡椒粉、料酒、香油、香草
烹调方法：
1. 西葫芦、腊肉、香菇切条，葱姜蒜剁碎，虾米泡软；
2.热锅倒油，加入虾米和腊肉翻炒，加入葱姜蒜翻炒出香味，加入香菇翻炒，加入盐、料酒、胡椒粉、香草尝一尝，加入西葫芦，加少许水炖煮片刻，倒入香油即可食用。
特点：脆嫩干香，色彩艳丽。
以上介绍了几种关于西葫芦的家常做法。做法比较简单，适合厨房的一些初学者。如果你有兴趣，你可以试试。
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