大家都知道蘑菇是很常见的一道菜，在市场上可以买到。你也可以做很多菜。蘑菇本身也是一种菌类食品，不加调味也能散发出清新的香味，深受人们的喜爱。此外，蘑菇可用于炒、汤和炖。这么多才多艺的蘑菇，你能吃到什么样的菜呢？下面介绍几种蘑菇的制作方法。
1.蘑菇炒鸡蛋
材料：香菇、半斤、鸡蛋两个
调料：盐少许、胡椒粉少许、MS精华少许、香油少许
实践：
1.香菇洗净备用
2. 鸡蛋打入碗中，加少许盐，打成蛋液
3.把锅里的水烧开。水烧开后，加入香菇，焯一下。取出它们，让它们在冷水中冷却。
4.锅里放少许油。油热后加入葱姜蒜爆香。
5. 加入香菇翻炒均匀，再加入适量盐
6. 将蛋液倒入锅中。当蛋液在锅中凝固一半时，用锅铲轻轻推入香菇和鸡蛋，将鸡蛋煎至熟。
7. 加入少许胡椒粉，少许味精和香油调味
2.蘑菇蔬菜
原料：鲜香菇250克，白菜心500克。
做法：将香菇和白菜心洗净，切片，在另一个油锅中翻炒，食用前加入盐和味精等调味料。具有清热平肝、降血脂、降血压的作用。适用于高血脂、高血压、冠心病。
3. 烤蘑菇
配料：各种蘑菇、洋葱、黄油、月桂叶、干白、番茄酱、罗勒、奶油、盐
实践：
1. 将各种香菇、洋葱切块。
2. 先用黄油炒洋葱和月桂叶，炒香后加入香菇，炒至香菇干。
3. 加入一些干白，煮约1分钟。
4.然后加入一些番茄酱，炒透后加入一些鸡水和一点罗勒。
5.煮一会后，加入黄油，盐，调口。
4. 蘑菇鸡汤
原料：牛油、面粉、牛奶、三花炼乳、鸡丁、火腿丁、胡萝卜丁、香菇丁、盐、胡椒粉
做法：将黄油煮沸，加入适量干面粉搅拌均匀，倒入少许淡奶油，煮开250克牛奶，放入鸡丁、火腿丁、胡萝卜丁、香菇丁煮5分钟，如果觉得干了，可以加入适量的开水，待蔬菜煮熟后加入盐和胡椒调味。
如果你已经掌握了以上方法，还等什么，现在就来试试吧！
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