威化饼干是一种比较常见的饼干。它们的味道比较清淡甜美，口感比较清脆，营养价值也不错。但是，作为威化饼干，由于热量高，如果吃得太多，很容易导致肥胖。此外，在制作曲奇的过程中还添加了一些防腐剂和添加剂。所以日常生活中不要吃太多。
威化饼会让你发胖吗？
这很简单，你看一下威化包装上的营养表，它通常会说明每 100 克产品有多少卡路里或千焦耳。一般来说，它大致等于：1 cal = 4 焦耳，1 kcal（或kcal）= 4 kJ，所以你可以等待计算你的晶片有多少kcal。
例如：你的一袋威化饼是500克，一共10块，营养表上写的每100克的热量是2000kJ。那么，一整袋威化饼的热量为5*2000=10000 kJ=2500 kcal。如果你忍不住吃了1块巧克力威化，就相当于消耗了2500/10=250卡路里。
你需要锻炼多长时间才能燃烧这些卡路里？一般来说，骑自行车15分钟或慢跑30分钟消耗300卡路里，快走1小时消耗500卡路里。
Cookie 的危害
No1：苏打饼干
纤维含量低，B族维生素消失
苏打饼干含有较少的糖和较少的油，并添加了酵母。它们具有发酵产品的独特香气。通常被认为是最有营养的饼干，它们也被许多人用作早餐。但事实并非如此。加入小苏打，让饼干有层次感。小苏打可以减少面粉中的B族维生素，甚至使它们消失。
No2：Cookies
高糖、高脂肪、低蛋白质
饼干中的糖和脂肪含量高于其他类型的饼干。一块小饼干通常比一杯草莓汁含有更多的卡路里！椒盐卷饼所用的原料是“低筋面粉”，即蛋白质含量较低的小麦粉。这种饼干的蛋白质不如馒头高。
No3：晶圆
热量高，结构密度低，吃多了不易察觉
与其他饼干不同的是，威化饼干以小米粉（糯米粉）和淀粉为主要原料，比精制白面粉稍有营养。但是威化饼里的黄油脂肪含量很高，平均每片60卡路里，而且密度低，吃起来很吃力，吃多了也不容易察觉。事实上，三块巧克力威化饼已经含有超过 200 卡路里的热量。
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