很多人在吃面条的时候喜欢在最后放一些油菜籽，不仅看起来很好吃，而且营养效果也比较全面。做法也比较简单。先把面条煮熟，等面条快熟的时候再加入油菜籽，这样油菜籽的口感就比较酥脆可口了。
油菜面的做法
材料 主料：面条（生）300克、菜籽调味盐100克、大葱、甜面酱、调和油
1、将摘下的菜籽洗净，装盘备用
2. 葱花
3.锅热油，放入葱花翻炒
4.放入油菜籽
5. 挖一勺甜面酱入锅
6. 加少许盐
7.加入适量的水开始煮
8.新鲜面条
9.将粉丝放入锅中
10.再煮几分钟后，可以看到面条变软了，可以上桌了
练习二
材料 主要材料 1个番茄酱，200克豇豆，500克面条（生）调味盐，醋，鸡精，酱油，橄榄油
1.锅里放姜和水，煮开
2. 煮沸后，放入少许洗净的豆芽再煮沸，然后加入小油菜籽
3.水开后放西红柿
4.放冷冻鲜面
5.面条煮熟后加入葱花
6. 放少许盐、鸡精、酱油和醋调味，最后淋上橄榄油。
油菜籽的功效和作用
对于吃货和爱吃油菜的人来说，油菜就是一切，无论是降血脂、消肿还是提高身体免疫力，好吃才是终极追求。但强奸没有辜负人们的期望。它不仅营养丰富，而且具有多种功效。让我们来看看。
1.降低血脂
油菜脂肪含量极少，含有膳食纤维，可与食物中的胆汁盐和胆固醇、甘油三酯结合，从粪便中排出，可减少对脂质的吸收，因此食用油菜可降低血脂。
2.解毒消肿
油菜中含有植物激素，合成酶后，具有吸附和排斥进入人体的致癌物质的作用，因此可以起到阻碍作用。此外，油菜籽还能增强肝脏的解毒机制。
3、宽肠通便
油菜中含有大量植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，缩短粪便在肠腔内停留的时间。便秘的人可以排便。
4.保持健康
油菜中含有大量的胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体的免疫力。菜籽的钙含量是绿叶蔬菜中最高的。
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