对于很多高血压的朋友来说，在日常生活中，会选择一些可以降血压的食物来吃。其中之一是醋浸花生。很多人都听说过醋泡花生可以降血压，所以会做个醋泡花生，经常吃。那么，醋泡花生真的能降血压吗？今天我们就和大家聊聊这个问题。
醋泡花生能降血压吗？
醋泡花生可以降血压。醋泡花生确实对高血压有好处。具体来说：
1、花生油中所含的亚油酸能将人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，降低因胆固醇超标引起的各种心脑血管疾病的发生人体的正常值。
2、醋对高血压患者的好处也很明显。虽然国内还没有做过相关的实验，但是喝醋软化血管的效果是众所周知的。这可能是因为醋中的皂甙会去除粘附在血管壁上的一种脂肪，降低血液中的胆固醇含量，软化血管。
3、另外，醋泡花生搭配效果更佳，因为花生脂肪含量高，热量高，有油腻感。醋中的各种有机酸只是舒缓和芬芳。将花生浸泡在醋中可以降低血压，软化血管，减少胆固醇堆积，是两全其美的。经常用醋泡过的花生在软化血管、降血压、美白皮肤等方面都有很强的保健作用，受到越来越多的人的青睐。
醋泡花生降血压的正确方法
1. 选择一些颗粒饱满、没有虫眼的生花生，用清水洗净。
2、将洗净的花生彻底晾干，准备一个玻璃容器清洗晾干。
3、最好用酿米醋做醋泡花生（白醋不适合）。或者可以用荞麦醋来增加保健功能。
4、将干花生放入玻璃瓶中（玻璃瓶要保持无油无水），加入醋（花生与醋的比例为1:1.5），注意不要加太多，因为花生被完全吸收 醋后会有一些肿胀。
5、盖上盖子，放在阴凉处，浸泡一周左右，然后吃花生。也可以浸泡7天以上，时间越长效果越好。泡好后可以继续用醋泡，也可以把花生拿出来晒晒。泡花生的醋不要浪费了，煮饺子或者蘸饺子的时候都可以用。
什么时候吃醋泡花生最好
将半碗红衣生花生用米醋浸泡一周左右，早晚各吃10粒。 （一天10粒就够了，不能多吃）。在服用过程中，注意观察血压的下降情况。血压比较稳定后，可以每2～3天服用一次。另外，饭后一定要漱口，否则对牙齿不好。
用醋吃花生后，血压比较稳定，但毕竟不是药，只能起到辅助作用。如果血压升高，仍应服用医生开出的药物来缓解病情。
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