作为一座文化气息浓厚的文化名城，九江的特色小吃也深受大家的喜爱，不仅品种齐全，而且口味多样。游过九江的风水，品尝过九江的特色小吃，才算真正意义上的九江。没有零食的旅行是没有灵魂和不完整的。以下特色小吃值得品尝和回味。
<强> 1。九江茶饼
九江茶饼起源于宋代庐山区古塘镇；明清两代兴盛，九江、星子两地富庶；它在现代蓬勃发展。 2002年6月6日，朱总理品尝九江茶糕后，将九江茶糕带回北京。也是一种致敬。
九江茶饼是江西四大糕点之一，采用传统配方；以当地茶油、当地小麦面、坡地黑芝麻、百年桂花为主要原料。采用传统工艺和现代技术开发而成。宋代诗人苏东坡曾写诗赞美：“小饼如嚼月，酥脆糯。”其色泽金黄，小巧玲珑，薄而脆，脆而甘，香而美。因散发出茶油的清香、丹桂的清香、纯碱、苏打的奇香，被称为“四香合一”茶食精。营养丰富，易消化，老少皆宜，已成为旅游市场上最好的食品之一。 ,
<强> 2。脆石鱼卷
酥脆的石鱼卷以庐山石鱼为原料精心烹制而成。鲜味浓郁，色泽金黄，外酥内嫩。
酒和食物。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等，特别适用于脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽、水肿等患者。
<强> 3。醉石春酒
醉石春酒起源于庐山南麓陶渊明的故乡。相传东晋时，陶渊明辞官归隐。陶渊明逝世后，后人为了纪念这位杰出的田园诗人，后人称他常卧的巨石为醉石，常饮的酒为“醉石酒”。醉石春酒以著名的“天下第六泉”庐山泉水和当地优质糯米、大米、小麦、高粱、玉米为原料，采用陶氏祖传工艺和现代生物技术精制而成。产品一经问世，就获得了2000年中国九江首届农副产品展览会优秀产品奖，受到专家和消费者的高度评价。千年美酒，景色如清泉，滋味醇厚，气味芬芳，醉如仙女。
<强> 4。修复水哨
修水哨是修水县一个鲜明的汉族传统名称。采用当地高山特产马铃薯和西乡红薯粉制成。馅料采用当地特色食材，按照传统工艺精制而成。香气柔和，营养丰富，入口即化。
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