现在患癌症的人很多，而且在大多数情况下，癌症是无法治愈的，最好的结果就是延长患者的生命。这意味着，无论你是谁，都必须在生活中做好癌症预防工作，以免生病。要想预防自己患上癌症，就必须从饮食入手，多吃一些具有抗癌作用的食物，比如洋葱。那么，洋葱配什么菜好呢？
洋葱食谱
<强> 1。洋葱炒鸡蛋
西式洋葱炒蛋 原料：三个洋葱、三个鸡蛋、番茄汁
调料：油20g，盐
实践：
1. 洋葱去皮，用冷水浸泡十分钟，（试一下，切的时候不会烫），切丝；鸡蛋中加入少许水，搅拌均匀。
2、锅热后放油，鸡蛋和洋葱分别煎半熟，再一起煎，加适量盐，开锅。
3、锅中烧热少量油，加入番茄汁，煮沸搅拌成糊状，浇在洋葱和鸡蛋上。
<强> 2。罗宋汤
原料：牛肉400克，洋葱100克，土豆150克，卷心菜150克，西红柿250克，番茄酱100克，盐少许，味精，糖，胡椒粉少许。方法：
牛肉洗净后，放入锅中，加入一些蔬菜香料（洋葱、胡萝卜、芹菜）和水，大火煮熟。牛肉完全煮熟后，取出，沥干水分，彻底冷却。通过筛子过滤并放在一边。
将洋葱、土豆、卷心菜和西红柿切成方块并放在一边。取一个长柄锅，加入生菜油大火加热，加入洋葱炒至微红，加入番茄酱继续炒，
深紫色时，加入备用的牛肉汤、土豆、卷心菜和番茄，放在火上慢煮，直到蔬菜酥脆，汤汁浓稠，加入盐、味精、糖和胡椒粉调味，
入味后再次煮沸，放入汤碗中，放几片牛肉，淋上少许酸奶油，上台上桌。要点：番茄酱一定要炒透，小火慢慢熬汤。
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