秋天，天气比较干燥。这个时候，更适合喝点汤来滋补身体。它具有良好的保湿效果和良好的补水效果。此外，它还可以有效预防感冒和大便干燥。可以的，可以喝一些排骨适当煲汤，还可以在汤里放些莲子，可以增加汤的调养效果。
秋季排骨喝什么汤好
秋季干燥消耗津液，容易导致阴虚津液。许多人会出现口鼻干燥、喉咙干燥、口渴、皮肤发痒和大便干燥。不妨多加些滋补汤来抵抗秋燥，如百合冬瓜汤、山楂排骨汤、鳝鱼汤、红豆鲫鱼汤等。南方秋天适合做什么样的汤呢？下面给大家介绍一下。
养生汤一：莲子百合瘦肉鲍鱼汤
材料：莲子、百合各80克，瘦猪肉各300克，鲜鲍鱼，生姜2片，生葱1个。
实践：
1、莲子、百合泡软，开水煮3分钟，捞出莲心；将1片姜、1个大葱和瘦鲍鱼放入沸水中煮5分钟，捞出，丢弃姜和大葱。
2、将1片生姜一起放入煲内，加水2500毫升（10碗），大火煮开，改小火炖2个半小时，加适量盐。
功效：中医认为鲍鱼能补血软肝，止痛通络，滋阴益精，清热明目。莲子健脾补肾，养心固精，百合养胃生津，温肺止咳，润肤润肤，鲜鲍鱼瘦肉炖肉质滋阴养髓，汤香浓，有润燥养阴之功效。今天的汤不错。
健康汤2：橄榄萝卜猪肺汤
材料：橄榄150克，萝卜500～1000克，猪肺1条。
实践：
1、萝卜洗净，去皮，切丁，橄榄洗净，在水中浸泡片刻；将猪肺切成厚片，泡水，用手挤压洗净，放入沸水中煮5分钟，捞出过凉水，沥干水分，放入粘土中一起煲。
2、加水1000毫升，大火烧开后转文火炖2小时左右。只需添加一些盐和油。
功效：医师将青橄榄比作“青龙”，白萝卜比作“白虎”。中医将两者合而为一，这“青龙白虎汤”用于治疗咽喉疾病。消炎消滞，治疗急性咽炎、流行性感冒、肝气郁结引起的肋痛等疾病。
养生汤3：大猩猩薏米淮山莲藕排骨汤
材料：山药15克，薏仁10克，芡实10克，红枣5-6粒，莲藕1条，排骨1斤。
实践：
1、排骨洗净，放入汤锅中，加水适量（多），加葱、姜、料酒适量，大火烧开后撇去浮沫。
2. 加入山药、芡实、薏仁，转小火煮1小时，再加入藕碎、红萝卜、红枣，煮30分钟；加盐调味，上桌。
功效：山药、莲藕、芡实、猪肉健脾、薏米去湿。与山药相比，两者都可以健脾，山药的滋补力更强，芡实性更好。
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