我相信菠萝是人人都爱吃的水果。当菠萝成熟时，它尝起来很甜。没有成熟的菠萝，吃起来很酸。其实菠萝不仅可以当水果吃，还可以用来做饭。贝壳还可以用来做菠萝饭。菠萝糖醋肉一直是一种受欢迎的食物，那么素炒菠萝的做法有哪些呢？
菠萝（学名：Ananas comosus）是热带水果之一。在福建和台湾叫wang pear或ong-lâi，在新加坡和马来西亚叫菠萝，在中国大陆和香港叫菠萝。有70多个品种，为岭南四大名果之一。
菠萝原产于巴西的亚马逊河流域和南美洲的巴拉圭，16世纪从巴西传入中国。它现在已经蔓延到整个热带地区。可食部分主要由肉质膨大的花序轴和外围呈螺旋状排列的花朵组成。花通常不结实，宿存的花被裂片形成空腔，内含萎缩的雄蕊和花柱。叶子的纤维非常坚韧，可用于织物、绳索、网和造纸。
菠萝和菠萝在生物学上是同一种水果。市面上的菠萝和凤梨是不同种类的水果：菠萝有“内刺”，去皮后需要去掉；而菠萝去掉外皮后没有“内刺”，所以不需要用刀划槽。
材料：菠萝1个、番茄1个、番茄酱适量、白醋少许、白糖2汤匙
素炒菠萝的做法步骤
1 菠萝去皮，洗净备用。
2 菠萝洗净，去核，切片。
3 西红柿洗净，切成小块。
4 锅中加入油，用大火加热，加入番茄，炒至软。
5 加入菠萝炒1-2分钟。
6 加入糖继续翻炒。
7 加入番茄酱翻炒均匀。
8 上桌前加入几滴白醋搅拌均匀。
9盘和服务。
10 快点享受吧。
11 酸甜可口，非常开胃。
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