这道菜非常好吃。它主要由排骨、大蒜等配料组成。它营养丰富。偶尔在餐厅吃一顿饭，仍然令人难忘。如果我们学会了正宗的数香排骨方法，自己动手做既经济又实惠，在家里和家人朋友一起品尝也是一件幸福的事。下面来分享酸香排骨的正宗做法。
大蒜排骨是一道美味的地方菜，属于上海菜。其味道浓郁，蒜香浓郁，鲜嫩可口。具有调理贫血、调理月经不调、健脾开胃的功效。排骨洗净切成8厘米长的块，用松肉粉（嫩肉粉）腌制1小时，洗净沥干。
配方克：
排骨（排骨）：猪肉不宜与黑梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽子、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑、牛肉同食.吃猪肉后不宜大量喝茶。
大蒜：大蒜不宜与蜂蜜一起食用。主料：猪排（排骨）（800g）
辅料：大蒜（100g） 糯米粉（75g）
调料：淀粉
粉（豌豆）（25g）嫩肉粉（10g）味精（10g）盐（4g）白糖（10g）腐乳（10g）花生油（100g）玫瑰酒适量
大蒜排骨 (19)
实践
主料：猪排
材料：大蒜、胡萝卜、洋葱
调料：料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、盐
实践：
1.准备材料。
2. 将所有调味料放入排骨中，腌制15分钟
3. 将洋葱、大蒜和胡萝卜切碎。
4. 用吸水纸冲洗腌制好的排骨。
5. 不粘锅烧热油，转中火，将排骨煎至两面金黄，边缘微焦。
6. 取另一个油锅，加入蒜末炒香
7. 倒入切碎的胡萝卜翻炒。
8. 将排骨放回锅中，加入葱花翻炒均匀。
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