大豆是我们日常生活中熟悉的一种食物。大豆含有丰富的植物蛋白、磷脂和烟酸等，经常食用一些大豆对人体补充钙质和矿物质很有帮助。至于吃大豆的方式，最流行的是豆浆。很多人喜欢早上喝一杯豆浆。现在夏天，大家都可以在家里做一些冰镇豆浆，既营养又美味。
练习一
主要成分
黄豆适量，水适量，白糖适量，小米适量。
制作步骤：将黄豆提前泡好，小米洗净，用自带量杯的料理机，倒入两杯黄豆，再倒入少许小米，加适量水，启动料理机，将准备好的豆浆倒入锅中，用纱布或细筛过滤，使豆浆更细。将豆浆用小火煮沸，待其冷却后放入冰箱冷藏。这是吃剩的豆渣，很细很小，小动作真的很有用！
练习 2
原料：黄豆200克，白糖20克，水适量。
制作步骤：
将适量黄豆浸泡在冷水中。黄豆需要浸泡一夜，夏天很热，所以需要冷藏过夜。第二天早上，你准备好做豆浆了！将泡好的豆子洗干净备用。把它放在锅里，加水盖住大豆，然后坐在火锅上。当热量沸腾时，减少热量并煮15-20分钟。把煮好的黄豆拿出来放凉。根据自己的口味，在破壁机中放入适量的水、糖、黄豆。分2-3次，每次20秒，研磨豆浆。准备好的豆浆，如果有时间，可以放入冰箱冷藏1小时左右。您可以一次制作更多的冰豆浆，通常将其放入冰箱并保存3天左右。冰豆浆味道比常温还好吃！
练习三：
原料：黄豆200克，花生适量，水
制作步骤：
大豆和花生浸泡至少 30 分钟。将泡好的豆子放入豆浆机，再放入花生，会更香。将水位置于刻度范围内（豆浆机中的说明）。插上电源，选择湿豆，自动制作豆浆。搅打的热豆浆。用筛子过滤掉豆渣，如果你想喝得更细腻，可以多晒两遍。趁热加入糖，搅拌均匀，趁热喝，或放冰箱冷藏一会。把花生放在黄豆里更香。
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