生活中，还是有很多人喜欢吃冰糖和红醋。做菜的时候，如果做酸甜菜，红醋和冰糖是不可缺少的两种调味料，而如果你想做一些酸菜，如果你喜欢吃韩国泡菜，冰糖和红醋也是少不了的，尤其是做萝卜。糖醋萝卜很受大家的欢迎。下面给大家介绍一下萝卜泡冰糖红醋的做法。
1、白萝卜去皮、洗净、切片（切的形状可以任意）
二、盐腌半小时，如图，白萝卜用水冲洗干净。萝卜洗干净后晾干。
3、将干白萝卜放入玻璃保鲜盒中，上面放一些蒜粒、辣椒粒、冰糖（口味重的可以多放蒜粒和辣椒粒）
四、加点酱油，倒点醋，最好把萝卜全部腌好。
第五，盖上盖子，放入冰箱。
六、在冰箱里放一天后可以拿出来享用美味。
营养价值：
1、增强机体免疫功能：
萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力；
2.帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进肠胃蠕动，增进食欲，帮助消化；
3、帮助营养吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收；
4、抗癌抗癌：
萝卜中含有木质素，可以增加巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜中所含的各种酶能分解致癌的亚硝胺，具有抗癌作用。
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