微波炉是我们生活中很常见也很方便的灶具。主要目的是加热菜肴，可以大大节省我们的时间。除了加热效果，微波炉其实可以做早餐。对于平时喜欢晚睡的人来说，早上使用微波炉可以快速做出美味的早餐。下面就为大家详细介绍一下微波早餐的制作方法。
香肠和奶酪烤鸡蛋
材料：鸡蛋2个、早餐香肠2小块、番茄酱适量、马苏里拉芝士适量（披萨用）
做法1、将早餐肠切成厚片，铺在碗底（碗中等大小，碗底约10CM）；
2. 将鸡蛋放在肠子上；
3、挤番茄酱，多一点没关系；
4. 盖上马苏里拉芝士（或早餐芝士2~3片也可）；
5. 放入微波炉，先中火3分钟，再转最低火3~4分钟。 OK后，取一个柔软的硅胶刮刀或勺子沿边缘挖出，放在盘子上。
提示1.香肠：我选择了和美的早餐香脆香肠，味道比较清淡。如果选择很咸的香肠，要注意量，减少番茄酱的用量。
2、番茄酱的量：鸡蛋不加盐，mozzarella本身的味道很淡，所以番茄酱用的比较多，请自行平衡口味。用纯番茄酱可以吗？太酸了，不建议只用纯番茄酱。但可以用比萨酱。
3、芝士：马苏里拉芝士是比萨常用的一种可刷的软质芝士，口感非常清淡。早餐奶酪片可以在这里代替。所有的味道都很好。我个人偏爱的是黄色的芝士片，尤其是切达干酪的味道，不过切达干酪会比普通的稍微咸一些。
4、微波的火力：中火是指中间的火，微波先让它更快。然后转最低火，因为我怕鸡蛋会爆炸。理论上高火也可以，但是有爆炸的危险。如果用大火轻松打散鸡蛋，可以随时观察。
5.照片上洒了什么：是玉米片，因为搭配了玉米片牛奶，所以我洒了一点，为了拍照好看哈哈。
6.炸鸡炸鸡好吃！这只是普通的肉和鸡蛋披萨！非常适合周末早上的早午餐。
7、吃饭时，建议再吃一片烤金黄酥脆的吐司或法棍，或其他主食。早餐搭配拿铁咖啡、纯牛奶和红茶都很合适！
炼乳
材料 微波炉 1、微波炉杯 1、盘子 1、玻璃瓶 1、牛奶 100、糖 30
方法1. 准备牛奶，将糖倒入其中，无需搅拌
2. 500W微波5分5分钟，取出，将盘中的牛奶倒回杯中，搅拌均匀
3. 同上
4. 500W微波2分2分钟，取出搅拌均匀
5.同步骤4，此时牛奶很烫。任何搅拌棒放入时都会跳起来。小心不要被烫伤。
6.这个时候牛奶有点稠。只需将其放入容器中，然后放入冰箱冷藏即可获得香浓可口的炼乳。
微波布丁
材料 2个鸡蛋、2个蛋黄、40克糖、1 1/4杯牛奶、少许香草精、30克细砂糖、3汤匙水
练习【制作焦糖酱】
1. 将砂糖放入锅中，中火加热，煮至砂糖开始变色，然后慢慢摇动锅。
2. 气泡会在锅中开始冒泡。待气泡变成褐色后，立即关火，加入适量的水。
3、加水后，再次开中火，用勺子慢慢搅拌，将酱汁煮至浓稠即可关火。
4. 趁热将酱汁倒入容器中，待用。
【制作布丁液】
1. 将牛奶倒入锅中，边加热边搅拌。当锅里开始出现气泡时，立即关火。
2.取另一个碗，加入鸡蛋和蛋黄一起打，加入糖和香草精，搅拌均匀。
3、待盆里看不到糖（已经搅拌进去）后，一点一点倒入刚煮好的牛奶，同时搅拌均匀。
4. 将布丁液过筛。
5. 将布丁液慢慢倒入装有焦糖酱的容器中。 （缓慢连续倒入少量）
6.将盛有布丁液的容器并排放入另一个大耐热容器中（高于盛有布丁液的容器，如果放不下，可以先微波炉加热两个）。
7. 将热水倒入一个大容器中至约 2/3 高度，并盖上保鲜膜。 200W加热6~7分钟，即可享用热布丁。
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