牛奶布丁主要是用牛奶、布丁、鸡蛋等原料制成的小甜点。这道甜点香甜可口，深受很多人的喜爱。牛奶布丁的制作方法有很多种。如果你想节省时间，你可以用微波炉做牛奶布丁。方法很简单，制作方法也很多。我们可以了解它并自己制作。那么，微波牛奶布丁的方法有哪些？下面就让我们一起来看看吧。
练习一
主要成分
1个鸡蛋100毫升牛奶
焦糖酱（提前做好）
取一个小锅，加入20g白糖和10ml水，中火煮沸，不断搅拌糖汁。待糖汁沸腾呈暗红色，冒出焦糖香气时，停火，加入15ml热水（注意：会有液体溅出，最好慢慢放），将糖汁搅拌均匀，然后倒入均匀放入布丁杯中冷藏
将糖放入牛奶中，在微波炉中加热至60-70度（约500w 1分钟），取出并搅拌使糖溶解
打开鸡蛋，注意不要起泡，将上一步的牛奶慢慢倒入鸡蛋液中搅拌均匀
将打好的布丁液缓缓倒入布丁杯中，用厨房纸吸去布丁液面上的气泡
布丁碗用保鲜膜包好，底部托盘倒入适量水，放入微波炉，200w加热6分钟（如果表面没有变硬，继续适当加热，200w会解冻）
ps：不要用大火，虽然大火快，但是能做出来的布丁会出现蜂窝状，影响口感
把布丁拿出来，去掉保鲜膜，静置一会，然后启动。如果你喜欢它凉爽，在吃之前把它放在冰箱里1小时。
方法二
原料：牛奶100克，鸡蛋一个，白糖适量。
做什么：
1. 牛奶中加入适量白糖，放入微波炉中数十秒使白糖融化；
2.打一个鸡蛋，搅拌均匀；
3. 鸡蛋和牛奶加糖打散；
4. 蛋奶浆可以用过滤器过滤一次，也可以不过滤，但不是那么顺滑； 5. 将蛋奶浆放入容器中，放入微波炉中约2分钟。可以先刷容器。一层黄油，脱模方便，不用刷；
6.出炉后可以动嘴啦！淋上你最喜欢的口味，如草莓果肉、焦糖等。它也可以冷冻以获得独特的风味！
注意：最好在托盘中倒入一些开水。放入微波炉，200W加热3分钟，然后根据布丁的凝固程度，加热一分钟一分钟，直到成型。免得我们初学者一次过热，导致蜂窝太多。
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