蜂蜜是一种调味剂，滋补万物，营养丰富。一般小孩子都喜欢吃，甚至有的小孩子会一直吃，导致蛀牙。因此，虽然蜂蜜对我们的身体非常好，但再好的东西也不能吃太多，更何况刚出生的宝宝要减少摄入的营养和糖分营养丰富。
在孩子发育之前，您不能经常吃蜂蜜。之前电视上有报道说，有些孩子因为小时候吃得太多，或者太胖或太矮而发育迟缓。反正他们发育不正常，建议你不要让孩子吃太多。这一点，过多的激素会影响孩子以后的发育。
我知道如何识别：请参阅：
纯蜂蜜是一种粘稠、粘稠的胶状液体，明亮而湿润，各种蜂蜜都有固定的颜色，如椴树蜜呈淡琥珀色，清澈透亮，葵花蜜呈琥珀色，杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色。
用筷子用力搅拌蜂蜜几次。举起筷子，可以观察到纯蜂蜜是明亮透明的，而掺假蜂蜜是浑浊的。真蜂蜜透光性强，颜色均匀；劣质蜂蜜浑浊，有杂质。新蜂蜜呈淡琥珀色，透明。
好的蜂蜜是用开水加开水稍微搅拌溶解不沉淀的好蜂蜜；劣质蜂蜜不易溶解，有沉淀。闻：
真蜂蜜香甜可口，假蜂蜜无异味。五香蜂蜜有一种不寻常的香气。真正的蜂蜜在采摘几个月后会散发出独特的蜂蜜香气。芬芳持久，开瓶即闻；
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味道：
优质蜂蜜香甜，入口后回味悠长。掺假蜂蜜没有花香，有的假蜂蜜有白糖的味道，精品有白糖水的味道。纯蜂蜜晶体会迅速融化，并具有浓郁的花香；掺假蜂蜜晶体不易融化，有异味。蜂蜜清爽甘甜，从不刺痛。
化学检验：蜂蜜加淀粉加碘酒颜色变蓝，加焦糖蜂蜜加高浓度乙醇后出现白色絮状物，蜂蜜混入其他杂质，用烧红的铁丝插入蜂蜜，在电线上粘上。
冷冻结晶试验：
蜂蜜在4到14摄氏度的温度下存放一段时间后会变成固体，这是蜂蜜的一种物理现象。真蜂蜜的水晶透明度差，水晶层柔软，用手指扭动没有沙粒感；筷子刺眼的时候，是很软的，假蜂蜜是刺不进去的。
当真正的蜂蜜用手挤压时，它的晶体会迅速融化。假蜂蜜拿在手里有一种巴掌的感觉，慢慢融化或者不融化。真蜜晶用牙齿咬的声音很小，假蜜晶清脆响亮。
此外，纯蜂蜜在白纸上不易渗出，而蜂蜜与水混合后会逐渐渗出。纯蜂蜜浓度高，流动慢。在纸上滴一滴蜂蜜，优质蜂蜜呈珠状，不易散开；劣质蜂蜜不是珠状，容易散开。
方法这么多，我一般都是用筷子搅拌最后一个。说到超市买蜂蜜，大概只能认出品牌，因为和现在的假蜂蜜很像。买什么牌子的回去试试上面的方法，好的话下次可以买。
另外，蜂蜜最好不要放在玻璃容器里，玻璃容器里比较容易发酵。
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