日常生活中，生姜是必不可少的调味品。生姜也可以治疗感冒。如果感冒了，可以喝点姜汤。姜虽好，但早上不能空腹吃姜。生姜是辛辣食物，会刺激肠胃，导致胃酸分泌过多。空腹吃姜会引起胃病。但是你可以在早上吃一些生姜来帮助你的身体健康。生姜也有健康益处。
不要空腹吃姜，因为姜是辛辣之物，能刺激胃酸大量分泌。空腹吃姜容易出现肠胃问题。此外，阴虚内热、邪热上盛者不宜食用。 “早上吃姜，补汤”：建议早餐吃姜。
早上吃姜，保健效果最好。原因是蒋最擅长宣扬《阳明经》的阳气。早晨，正是气血流入阳明胃经的时间。这个时候吃生姜正好可以生胃气，促进消化。而且生姜性味辛温，能加快血液流动，有提神醒脑的作用。怎么吃呢？早餐最好准备一盘泡好的姜，和小米粥一起吃。泡好的生姜口感脆嫩，入口带有一丝酸辣甜，与粥的清香巧妙地融合在一起。简单，清爽，细细品味，却是世界上最好的。这是最滋补的食法，其功效远超滋补汤。
中午吃姜，肺结核：
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实不光是晚上，中午以后也不应该吃姜。中午以后不要吃姜，否则容易伤肺。
中国人特别注意适应天气。大自然的阳气在中午达到顶峰。盛世必衰，阴气开始午升，阳气开始收敛。生姜生阳，自然不宜在午后食用。正午时分，心经血气最盛。这个时候吃姜，对于那些对自己充满热情的人，无异于火上浇油。心火会燃烧得更旺盛。城门起火，影响了赤羽。我们的肺就是这条池塘鱼。如果心火太旺，肺就会受苦，就会引起咳嗽、气喘、痰热等各种症状。中午吃姜可以杀死肺结核。阴虚火质者切记。
吃姜晚，见阎摩：
早吃姜，补汤。中午吃姜可以杀死肺结核。吃姜晚，见鬼王。近日，网上流传着类似的民间谚语，“早上吃姜等于补汤，晚上吃姜等于吃砒霜”。很多人一听到“砒霜”这个词就吓坏了，问为什么。网上看了一些文章，理由是对的，可惜我只知道其中一个，而另一个我不知道，也无法解释为什么“像吃砒霜”。有些人干脆把这句谚语改成晚上吃姜，这对健康不利。为什么晚上不能吃姜？生姜用于促进阳气。晚上，人体要滋阴抑阳。吃姜会适得其反，而且与一天中的时间背道而驰。这个时候吃姜有几大害处：一是让人兴奋，睡不着。二是刺激神经，影响心脏功能。三是内火郁结，耗肺阴，损肾水。
仅此一点还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最重要的原因是：人们通常在晚上喝酒，如果和姜菜一起喝，那将是一场大灾难！姜和酒一起吃。姜酒是个很火的东西。姜以酒之力入经，酒以姜入脏腑。晚上喝姜菜酒，等于吃了慢性毒药。在民间流传的建筑案例中，有一个用姜酒烂肺百日杀人的故事。事实上，姜和酒一起吃可以预防肺损伤。久而久之，内脏就会受伤。最后还是酒精。与其闻姜味，不如戒酒养生。
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