俗话说，东北有人参、貂皮、鹿茸三宝。东北三宝属于东北特产，鹿茸的营养价值比较高。所以很多体弱的人都会经常带一些鹿茸来补充身体，那么鹿茸可以泡水吗？给大家介绍一下吧！
1. 取鹿茸片25-30g，配鸡肉（鸭、鹅、鸽子、瘦肉等）、红枣或其他调味料，放入电饭煲或砂锅中，炖3-5小时，即可食用在多个部分。
2、干香菇片40克（鲜片100片）在1000毫升50°（V/V）以上的白酒中浸泡，浸泡两周后，每日25-50毫升，每日2次饮用。
3. 用小米（或粳米）煮粥，加人参粉（白参50g，党参100g，鹿茸3g）5g，红糖少许，每日1次。
4、用鹿茸片泡药茶饮，最后咀嚼服用。每0.5g可隔日饮用。
5、鹿茸片（干鲜片）研末，每次1-2g，每日1次，或随咀嚼食用。
6. 将鹿茸片（粉）和小米（或粳米）煮成粥食用，每次0.5g为宜。
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如何购买鹿茸
鹿角是雄性梅花鹿或马鹿头上未硬化、多毛、干燥的年轻鹿角。是一种补肾、益精、补气、补血的名贵中药。雄鹿出生后8-10个月，梅花鹿和马鹿的前额开始突出，形成长鹿角的基部。鹿茸是一种珍贵的药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶质脂肪、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质、钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，有提神醒脑的功效。
购买鹿茸时要注意花鹿茸血膜、马鹿茸粉、老角膜的区别。
红鹿茸在加工过程中不会流血，所以红鹿茸的粉末和老角块也是红棕色的。不过，区分这两者并不难。你需要注意三点。首先，要注意鹿茸表面的纹理。蓝色的是马鹿茸，不是花鹿茸血片；第三，看鹿茸片的大小，切记小的是最好的血片。
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