南瓜是南瓜。南瓜生长在世界大部分地区，其原产地是墨西哥。我国地理环境非常优越，所以我国大部分地区都可以种植南瓜，而且产量很高。南瓜营养丰富，味道好，非常适合老人小孩食用。南瓜含有丰富的维生素，南瓜子也是一种中药，可以杀虫止痒。
南瓜原产于南亚，另一个据说是中美洲和南美洲。很早以前就被引进我国，故称“中国南瓜”。
我国各地均有种植，淡黄色或橙色，扁球形，球形至长圆形，果实大，果皮光滑，通常有浅沟或棱纹。
性温，味甘，无毒。它既是蔬菜又是食物的替代品。近年来，人们发现南瓜具有不可忽视的食疗作用。入脾胃二经，可润肺益气，消炎止痛，化痰祛脓，祛脓。驱虫解毒、降糖解渴、利尿、美容等功效。
营养价值
1、解毒：含有维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性能，能结合并消除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，并能起到解毒作用。
2、保护胃黏膜，助消化：南瓜中所含的果胶还可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合，适合胃病患者食用。南瓜中所含的成分能促进胆汁分泌，增强肠胃蠕动，帮助食物消化。
3、防治糖尿病、降血糖：南瓜中富含钴，能激活人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体内维生素B的合成。是人体胰岛细胞必需的微量元素。有特殊的疗效。
4、消除致癌物：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变，具有抗癌作用，并能帮助肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。
5、促进生长发育：南瓜富含锌，参与人体内核酸和蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育的重要物质。
6.美丽与美丽。
7.预防和治疗妊娠水肿和高血压。
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观众
适合大多数人。
1、特别适合肥胖、便秘的老年人。
2、南瓜性温，胃火上盛者、气滞中滞者、湿热气滞者少食；同时，脚气、黄疸、气滞利湿者忌食。
食用效果
1、南瓜性味甘温，入脾胃经。
2.能补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降血糖止渴。
3.主治久病、气虚、脾胃虚弱、气短、乏力、便溏、糖尿病、蛔虫等疾病。
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