南瓜子是大众喜爱的一种休闲零食。下午茶和晚餐后，与时间聊天时，南瓜子经常出现。南瓜子是南瓜的果实，营养丰富，含有丰富的维生素和果胶，可以养胃助消化。此外，南瓜子还具有降血压、降血糖、促进生长发育、美容养颜等多种功效和作用。多吃是有好处的。
南瓜子富含脂肪，主要成分为油酸、亚油酸、硬脂酸等，富含蛋白质，包括南瓜子特有的氨基酸，富含维生素，尤其是B族维生素。其功能如下：
<强> 1。养胃助消化
南瓜子含有丰富的维生素和果胶，而果胶可以保护胃黏膜，避免硬食的刺激，有助于溃疡的愈合，所以吃南瓜子可以养胃。南瓜子含有一种能刺激胆汁分泌的成分，能增强肠胃蠕动，促进食物消化。
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2.降低血压
南瓜子含有丰富的泛酸，而泛酸可以起到降血压的作用，所以吃南瓜子可以降低血压。
<强> 3。降低血糖
南瓜子含有一种叫做钴的微量元素，钴的含量比较高，而钴是人体胰岛细胞所必需的微量元素，所以吃南瓜子可以降低血糖。
<强> 4。促进成长和发展
南瓜子含有丰富的磷和锌，而磷是人体内蛋白质、核酸等成分的组成部分，而锌是肾上腺皮质激素的组成部分，所以食用南瓜子可以促进生长发育。
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5.美与美
南瓜子含有丰富的维生素E，而维生素E具有抗氧化作用，可以抗衰老，防止黑色素沉积，所以吃南瓜子可以美化皮肤。
南瓜子虽好，但也不宜多吃，因为它们富含脂肪，也曾有过南瓜子吃多了导致头晕的案例。因为南瓜子的含油量比较高，很容易被氧化变质，已经被氧化变质的南瓜子不能再食用了。
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