焦枣是西山著名的特产。它最终是通过一些传统的生产工艺制成的。它具有维生素含量高、紫金色、味甜、营养价值较高的特点。它的含糖量比较高，适当吃一些有利于情绪稳定，能起到很好的促进睡眠的作用，所以焦枣对治疗失眠也有一定的作用。
产品特点
西山焦枣青枣皮薄、肉厚、糖多、核小、粒大。西山焦枣采用传统的制作工艺，先蒸后晒，反复多次，有利于维生素的保存。色如紫金，形如玛瑙，软嫩香甜，可以说色、形、质、味俱全，营养价值高于金琥珀日期和蜜饯日期。
焦枣可以治疗失眠
买两公斤红枣，洗净晾干，用大火加热铁锅，将红枣倒入铁锅中翻5分钟，用小火翻20分钟，关火晾干，此时红枣已通体烧焦，放入筐中晾凉，装瓶。每天取8个可乐枣，用开水冲泡，喝3～5杯，最后吃泡软的可乐枣。
当天即可见效，保证连续睡眠6小时以上，不怕冷，睡眠时有微汗。如果连续饮用数日后，上火旺盛，大便干燥，可在饮用时加少许蜂蜜。对于失眠的治疗，试试这个食谱！愿世上每一个人，每一天都睡得安稳。如果您的试用有效，请广为传播！ ！ ！
西山焦枣产于贵池市塘溪镇西山村和东山村。始于五朝十国，至今已有一千多年的历史。据《贵池县志》记载，自宋仁宗年间（1023--1032年）起，西山焦枣为贡品。西山枣林大部分位于海拔400米以上的山区。
这里的土壤松散，乌云汹涌。生产的青枣皮薄、肉厚、糖分高、核小、个大，形似冬瓜，故又称冬瓜枣。西山焦枣采用传统的制作工艺，先蒸后晒，反复多次，有利于维生素的保存。制成后色如紫金，形如玛瑙，柔软清新，香甜可口，可谓色、形、质、味齐备，营养价值高于金琥珀枣和蜜枣。
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