春秋两季天气干燥，很多人容易出现咽喉不适，如干咳等。春秋两季要多吃润喉养肺的食物。最好的食物是悉尼和蜂蜜。雪梨和蜂蜜都很好。润喉润肺的功效，适合秋季食用，尤其是去火的功效也不错。怎么把雪梨和蜂蜜一起吃效果最好。下面将介绍蜂蜜炖雪梨的做法。
菜名：蜂蜜炖雪梨
方法：蒸汽
味道: 甜
难度：初学者
人数：1人
准备时间：10分钟
烹饪时间：60 分钟
蜂蜜炖雪梨
练习一：
1. 雪梨洗净，从柄侧切一小块做盖子，挖出核，注意不要挖穿；
2.在雪梨中放入适量蜂蜜，盖上盖子，注意雪梨在蒸制过程中会冒出水，留些余量；
3. 放入盘子或碗中，然后放入蒸锅，
4.水大火烧开后，小火蒸。
两个：
1. 梨去皮、去核、切块，
2. 将雪梨和水放入锅中，小火煮，
3、倒入容器中，温热后加入冰糖（或蜂蜜），因为冰糖（或蜂蜜）超过60度会降低营养价值，调匀后即可食用。
功能：润肺止咳，生津去燥。
也可以加些泡好的银耳或者百合一起煮~~
4 个烹饪技巧
1、梨是带皮吃的，要反复清洗；一次不要放太多蜂蜜。
2、是水蒸的，所以水位不宜过高，蒸架也不宜过低，以免水烧开时蒸锅的水溢出到炖锅里。每次吃50-100克，不要吃太多。
3.第一种方法是传统的悉尼蜂蜜杯法。您也可以使用其他品种的梨。与白萝卜蜜杯一样，去燥生津。适合冬季食用。
4、第二种方法和第一种方法类似，操作更简单，蜂蜜是按照现代营养学的观点放的。
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