洋葱圈是我们最喜欢的零食之一。因为制作简单，很多朋友在家就能做出非常好吃的洋葱圈。而且由于洋葱营养价值高，价格实惠，很多妈妈喜欢给孩子做一些洋葱圈。做洋葱圈，我们一般都需要用到面包屑，但是如果没有面包屑呢？下面，我将与大家分享如何制作没有面包屑的洋葱圈。
洋葱圈是以洋葱为主要原料制成的油炸食品。最好用黄洋葱，因为味道更甜。由小洋葱切下的洋葱圈相对中等大小。
如何不用面包粉做洋葱圈如下；
材料：洋葱1个，生粉2汤匙，水适量，黑胡椒一汤匙，盐一汤匙，糖一汤匙，蒜粉一汤匙，蛋清50克，面包糠100克。
如何：
1. 将所有调味料混合，打匀，调成糊状。
2. 洋葱洗净沥干，放在砧板上（头在前，茎在后），切成约0.5厘米厚的圆片，然后用力将洋葱圈剥成圆形手。同样大小的做，更漂亮。
3. 将洋葱放入准备好的面糊中，将面糊滚圆。
4. 滚上一层面包屑，轻轻按压固定，依次制作所有洋葱圈。
5. 将油锅预热至130℃～150℃左右，放入洋葱圈。煎的时候，用钳子把它们翻过来。等到洋葱圈飘起来，表面酥脆呈金黄色，就可以捡起来了。沥干油，放在盘子里，和番茄酱一起上桌。
营养价值
1. 用打蛋器将面粉、牛奶、鸡蛋、植物油和盐混合至顺滑顺滑。
2. 将洋葱切成圆片，一个一个地分成洋葱圈。
3、将切好的洋葱圈蘸上酥皮，均匀裹上酥皮，捞起滤掉多余的酥皮。
4. 将油加热约 1 英寸深，将带有香脆糊的洋葱圈放入热油中，煎 2 至 3 分钟至金黄色。沥干多余的油，撒上盐和黑胡椒，即可食用。
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