想让鸡木耳发展出自己的口味，烹调方法很重要。今天给大家介绍一下鸡菊花的制作方法。如果你是第一次接触到鸡菊花的成分，可以试试。因为鸡纵菌不仅营养美味，而且具有美容养颜的功效。用鸡菇煲汤可以激发鸡菇的鲜味。鸡菇怎么做才好吃，一起来看看吧！
如何让鸡菇既营养又美味？
青椒炒鸡
材料：鲜鸡杉200克、嫩鸡100克、青椒1个、蛋清适量、盐、油、味精、胡椒粉、淀粉适量。
做法： 1、青椒洗净，切成细条；鸡菇洗净，切成小块，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分备用。 2、将嫩鸡洗净，切成小块，再次洗净沥干水分，放入碗中，加入适量盐、味精、淀粉、胡椒粉、蛋清搅拌均匀。 3. 锅放火上，放油烧热，加入青椒翻炒，待香味出来后，加入鸡肉翻炒3-4分钟，加适量盐，味精、胡椒粉，翻炒均匀，然后加入毛毛雨适量油，炒至青椒、鸡肉、香菇熟即可食用。
青椒炒鸡菇
材料：鸡杉200克，干香150克，青椒2个，大蒜2瓣，油、盐、酱油、鸡精适量。
做法： 1、将鸡木耳洗净，切成小块，放入沸水中焯一下，捞起沥干备用；将干香洗净，切成细条；去皮，青椒切成细条；将大蒜洗净，切成小块。 2. 把锅放在火上，加入适量油烧热，加入蒜末炒香，加入青椒翻炒，翻炒至香，加入鸡松香菇翻炒一起。 3. 翻炒至青椒和鸡松菇快熟，加入干香继续翻炒约1-2分钟，加入适量鸡精、盐和酱油调味，然后服务。
火腿肠蘑菇炸鸡
材料：火腿肠100克，鸡菇250克，大蒜2瓣，盐、胡椒、油适量。
做法： 1、火腿肠洗净后，切成薄片；鸡菇洗净，切成小块，放入沸水中烫一下，捞起沥干备用；大蒜洗干净后，切成片状。 2. 把锅放在火上，加入适量油烧热，加入蒜末炒香，加入鸡菇翻炒，翻炒至香，加入火腿肠一起翻炒. 3.鸡菇和火腿肠煮熟后，加入适量盐和胡椒调味，即可上桌。
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