苹果是我熟悉的一种水果。这种水果味道有点酸，果肉富含水分。夏天消暑解渴真的很有必要。此外，苹果还含有丰富的维生素C，是“水果之王”。如果我们炖苹果和排骨，不仅营养美味，而且有滋补美容的作用，尤其是天气干燥的时候，适合所有人。让我们来看看它们对我们身体的好处。
苹果的功效和作用
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素、钾、钙、磷、铁、锌、纤维素、果胶、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、鞣酸和酪氨酸、对香豆酸、山梨糖醇、柚皮苷、香茅、胡萝卜素、维生素B、烟酸、抗坏血酸等物质。
材料：3个红苹果、10个干红枣、250克排骨、1茶匙（5克）盐、4碗（1升）水
实践：
1、排骨用开水焯一下去血。
2. 苹果去皮，切成大块。将红枣浸泡在温水中并冲洗干净。
3. 将焯好的排骨放入锅中，加入冷水大火煮开，加入苹果块和红枣，小火炖3小时。
4. 煮熟后加盐即可食用。
尖端：
新鲜的瘦猪肉也可以用来代替排骨，效果也一样好。
材料：排骨500克，苹果300克，南北杏仁30克，蜜枣20克，盐适量。
苹果排骨汤的做法：
1.排骨洗净，切块，放飞。
2、苹果去皮去核，洗净切块：杏仁、蜜枣洗净。
3. 锅中放入适量水，煮沸后加入上述材料，大火炖煮，转小火炖2小时，加盐调味。
汤师特别提醒：此汤做法简单，味道好。排骨含有水果的香味，一点也不油腻。汤已经有了果香，加少许盐调味即可。
苹果排骨汤食谱
材料：
排骨、苹果、酱油、植物油、月桂叶、冰糖、葱
实践：
1. 准备好所有材料，排骨先泡水，用血浸泡，洗净。苹果洗净，去皮去核，切块，小葱去皮洗净；将水烧开，将排骨放入开水中煮至起泡，捞出冲洗片刻。打开自动锅电源，开启手动模式，放入植物油，油热后加入苹果和红葱头，将苹果煎至两面焦黄。
2、苹果炒至焦黄后，关掉电源，放入排骨、调味料、香料，加入3杯水至600毫升。盖上锅盖，打开电源，开启“收汁。无锡排骨”功能。默认时间为 45 分钟；煮好后会自动切换到收汁功能。随时关闭电源。关机后取出托盘。
尖端：
1、苹果炖熟后，吸收了排骨的味道，非常的松软可口。
2. 菜品整体口味微甜，甜味来自苹果。
3.红葱头不用切，整条用。
微信扫码添加客服