海带花生排骨汤的做法

海带是我们每天可以吃的海鲜。可以说是最容易接近的海鲜了。海带不仅味道鲜美，而且富含碘，这是我们需要的微量元素。多吃有助于人类记忆。花生中含有丰富的脂肪和蛋白质，可以滋补理气，清喉止咳；排骨不用说，如果我们把这三个加在一起，它们会碰撞出什么样的火花呢？一起来了解一下吧。

海带花生排骨汤材料：

主料：海带200克（鲜）、花生仁100克（生）、排骨300克（大排骨）

调料：盐4克、醋2克、味精2克

海带花生排骨汤的特点：

汤新鲜可口。

海带花生排骨汤的做法：

1、海带、花生仁、排骨分别洗净；

2. 排骨切块；

3、海带用醋浸泡片刻，切丝；

4、花生仁用热水泡发去内皮；

5. 将排骨和花生仁放入锅中，大火煮沸，撇去浮沫，加入海带，煮1小时；

6.排骨煮熟易去骨后，加入盐和味精调味。

食物阶段：

花生仁（生）：对于肠胃虚弱的人，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则容易导致腹泻。

花生紫菜排骨汤制作步骤：

1、花生、海带、香菇泡软，排骨洗净，焯水，葱姜提前一晚处理

2. 将焯好的排骨洗净，加入冷水、葱、姜、八角、料酒，烧开后转小火慢炖

3. 10分钟后加入香菇，花生小火炖半小时，再加入紫菜小火炖一小时，加几滴醋，加盐和胡椒粉。

海带花生排骨汤材料：

排骨300克，海带200克，花生仁100克，精盐、醋、味精适量。

海带花生排骨汤的做法：

海带、花生仁、排骨分别洗净；将海带在醋水中浸泡片刻，取出切丝；花生仁用热水泡一会，去皮，排骨切块。大火烧锅，加入2000-3000毫升水、排骨、花生仁，煮至水沸腾，撇去水面浮渣，加入海带丝，转中火，保持水烧开，继续煮30-60分钟，待肉熟且容易去骨时，加入盐和味精，搅拌均匀，倒入锅中即可食用。

海带花生排骨汤营养

海带（新鲜）

海带还含有大量的甘露醇，甘露醇有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等有协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性支气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病有良好的疗效。

海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸对心脏病、糖尿病、高血压有一定的预防和治疗作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、利尿、去脂、降血压等作用，对预防和治疗有很好的效果。矽肺的治疗。

花生仁（生）

花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素e、烟酸、维生素k、钙、镁、锌、硒等营养物质，可增强记忆力、抗衰老、止血、预防心脑血管疾病，减少发生结肠癌。行动;其性平、甘；入证、肺经；具有醒卡健胃、润肺化痰、滋补理气、清咽止咳等功效。

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