四川的地域范围还是比较大的。它包含许多区域，包括内江的这个地方。内江这个地方可以算是一个旅游景点。大家应该都知道四川有很多盆地，所以四川内江也有很多山。内江有很多特色美食，很多人可能没有吃过。那么内江有哪些特色美食呢？
黄老屋花生酥是四川省内江市威远县的著名特产。花生糕的传统工艺正被申报为省级非物质文化遗产。
油炸糕是内江汉族流行的小吃。制作方法是将糯米泡软后蒸熟，然后将糯米挤成拳头大小的小丸子，用豆沙包起来。豆沙以绿豆为主要原料。加入盐和胡椒粉作为调味品。然后将糯米团压成饼状，再放入平底锅中炸至金黄色。其特点是外酥内软，油而不腻，嚼劲香。
资中兔面是四川省内江市资中县著名的特色小吃。该产品也称为兔子面条。现在，除了资中周边地区的一些卖兔面的店外，其他地区即使不是正宗的，也极为罕见。
隆昌豆花米是四川省内江市隆昌县著名的特色小吃。本产品是豆制品中的一种简单加工食品，与嫩豆腐、豆腐水和米饭一起食用。它在中国饮食文化中影响很大，占有一席之地。
隆昌豆杆为地理标志保护产品。产区为四川省内江市隆昌县所辖行政区域。隆昌豆竿营养丰富，色泽鲜艳，筋强。含有46%的蛋白质、25%的脂肪、22%的碳水化合物及人体必需的各种微量元素，不含胆固醇。是一种绿色健康食品，被誉为“素中之肉”、“吃不厌”。
鲜藕饼，煮一下，特点：香甜嫩滑，香脆爽口。烹调方法：煮沸，搅拌。原产四川内江等地，被美食家称为“小吃中的春白雪”，后被成都龙炒手酒家改造为成都名小吃。
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