面包是一种将五种谷物磨成面粉制成的食品。面包因其方便而在上班族中很受欢迎。市场上有很多种面包。女性在特殊时期怀孕，不管她们做什么。或者吃什么，首先要考虑的是会不会影响肚子里的宝宝。其实，孕妇吃的面包有很多。下面介绍哪些面包不适合孕妇吃。
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孕妇要注意哪些面包不能吃？
第 1 点：尽量避免丹麦人
热量最高的面包是海绵面包，又称“丹麦面包”。特点是添加了20%～30%的黄油或“起酥油”，可形成特殊的层状结构，常制成羊角面包、葡萄干扁面包、巧克力脆面包等，松脆、松软、美味，但它富含饱和脂肪和卡路里，并且可能含有对心血管健康有害的“反式脂肪酸”。尽量少买这种面包，最好每周不超过一个。
要点 2：学会识别全麦面包
一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，而且膳食纤维的含量极低。很多营养知识丰富的人都知道，全麦面包更有益于健康，因为它富含纤维，可以帮助身体清理肠道垃圾，延缓消化吸收，有助于预防肥胖。 2岁以上的孩子可以开始尝试吃全麦面包，养成吃“粗”食物的好习惯。
全麦面包是用全麦面粉制成的面包，没有去除外层的麸皮和胚芽。其特点是颜色略带褐色，肉眼可见许多细小的麦麸颗粒。质地比较粗糙，但是很香。
因为它的营养价值比白面包高，富含B族维生素，微生物特别喜欢，所以比普通面包更容易发霉变质。
消费者应注意，颜色变褐并不一定表示该产品是全麦面包。一些公司为了让消费者吃得更香，用白面粉做面包，然后加入少量焦糖色素染成棕色，看起来有点“黑”，但本质上还是白面包。你必须看到足够多的麸皮才能被认为是全麦面包——但质地有点粗糙。
除全麦面包外，含有各种杂粮成分的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、大豆粉面包等，都可以提供大量的膳食纤维。
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Point 3：购买时要注意新鲜度
面包包装上标明保质期：“二、三季度（春夏）2-3天，一、四季度（秋冬）4-5天”。购物时，一定要选择最新鲜的面包。快要过期的时候买的，马上吃，不要让面包在家里发霉。如果商场打折，睁大眼睛看看是不是快到期了！
要知道，很多食品企业为了延长产品的销售时间，经常会做出一些“提前生产日期”的伎俩。如果买了快过期的便宜面包，在家吃一两天都吃不完，就会进退两难：扔了，可惜；慢慢吃，不安全。
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