我们经常可以在市场上看到一种黄黑色的鱼，但是因为我们对鱼的了解不多，所以不知道这种鱼是什么鱼。其实这种鱼在生活中并不少见，尤其是小孩子的妈妈，基本都是用这种鱼来做宝宝的辅食。那么，可供人食用的鳜鱼究竟有哪些实际功效和作用呢？
1、养胃暖胃：鳀鱼能养胃暖胃，能有效治疗胃寒症。
2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余水分，促进血水代谢，具有利尿消水肿的作用。
3、疏通乳、生乳：具有补气血、生乳之功效。具有开胃健脾、散寒、生乳之功效。
4、清热去火：味苦，能清心清火，清热除烦，能排除血中的热毒。适合容易上火的人。
5、化痰止咳：适用于痰多、痰稠、咳嗽等症状。
6、其他功效：安哥拉鱼的鱼肉中含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，具有养胃健胃、利水消肿、清热解毒、止咳理气等作用。 ，对尿少、黄疸、乳汁阻塞均有疗效。
制作黄貂鱼的技术
黄骨鱼洗净，用1汤匙料酒和少许盐腌制5分钟（因为黄骨鱼鱼腥味较重），青红椒洗净切块备用采用。鱼炒（这样鱼就不会粘锅了），把鱼煎至两面呈黄色，然后加入姜、蒜、花椒爆香，倒入1汤匙生抽和半汤匙老抽鱼上酱，加水煮至鱼开始熟，同时加少许白醋去腥味，加少许盐调味，适合白糖。当锅里剩下的汤不多时，加入青红椒和大葱小火煮一会儿，加入少许鸡精和白胡椒，关火。
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