母乳喂养的妈妈,为了孩子,不能只满足自己的胃口。首先要考虑的是正在哺乳的贝比。对于宝宝的母乳喂养,妈妈们要有很大的耐心和很多的想法。大豆及其加工制品,如豆浆、豆腐等,在日常生活中常被普通人食用。面对哺乳期的妈妈,有人说这些东西很好吃,要多吃;有人说这些东西碍事。
哺乳期可以吃豆浆吗
哺乳期可以吃大豆,但还不够。吃太多黄豆或经常吃黄豆,都会增加人体内的嘌呤含量。嘌呤在人体内氧化后会变成尿酸,人体就会出现尿酸过高。引起痛风。所以要适量吃黄豆。
大豆不含胆固醇,能降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病。大豆中还含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有一定的疗效。因此,大豆被营养学家推荐为防治冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。大豆中所含的软磷脂是脑细胞的重要组成部分。经常吃大豆对增加和改善大脑技能有重要作用。
医生认为,黄豆能扩中、降气、益大肠、解毒水肿,具有健脾益气、清热解毒之功效,是食疗佳品。大豆含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E及多种人体不能合成的必需氨基酸。经常吃黄豆可以使皮肤细腻、白皙、滋润,有效防止雀斑和皱纹的出现。大豆中高含量的蛋白质可以滋养皮肤和头发,使身体丰满紧致,头发乌黑有光泽,容貌不老。
哺乳期吃黄豆的做法
鲫鱼黄豆汤
材料:鲫鱼1条、黄豆300克、葱、姜、盐少许。
实践:
1、鲫鱼洗净,黄豆切成薄片,葱姜切片备用。
2. 将鱼放入一锅冷水中,大火煮沸,加入洋葱和姜,然后小火慢炖。
3.当汤色呈乳白色时,加入黄豆。黄豆煮熟后,加入盐、姜和葱调味。
功效:鲫鱼汤是滋补气血、清乳的传统食疗方。也可以用鲤鱼和鲢鱼代替。黄豆有利尿的作用,也有利于乳汁的分泌。需要注意的是不能太咸,否则会在体内滞留水分;也不应该只喝鲜汤不吃鱼,鱼中的蛋白质是妈妈们不可缺少的营养。
紫菜炖黄豆
配料:海带适量、黄豆适量、大葱适量、生姜适量、盐适量、酱油适量。
实践:
1. 将海带洗净,切成大块。
2. 黄豆提前浸泡一夜,洗净备用。
3. 将葱切碎,姜切片。
4. 锅中油烧热,下葱姜爆香。
5. 加入黄豆炒一次。
6. 加入海带片翻炒。
7. 淋上少许酱油。
8、加适量水烧开后,加盐调味,用文火炖至汤汁剩三分之一。

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