我们喜欢很多调味品，可以让我们的主食更有味道，所以市面上会有一些这样的调味品供我们调整调味。甜辣酱很多人都不陌生，或许很多人都喜欢吃这种东西。甜辣酱有很多起源。其中，泰式甜辣酱是一种很受欢迎的甜辣酱。那么让我们来看看用泰式甜辣酱可以做出哪些菜肴吧。
<强> 1。泰国茄子
1、原料：细茄子、洋葱
2、调料：泰式甜辣酱（李锦记）、蒜蓉辣椒酱（李锦记，超市基本有售）、番茄酱、酱油、白糖
3. 洋葱切丝，茄子切不掉底，如图，然后分成几段。
4、油热但不冒烟时，将茄子块放入油中，待茄子变色变软，捞出沥干油，最好用厨房纸吸油。
5. 用泰式甜辣酱、蒜香辣椒酱、番茄酱、生抽和糖做一小碗果汁。比例取决于个人喜好。少点酱油，一勺而已。如果嘴巴很重，加一点盐。
6.锅里放少许底油，油温时转大火，加入洋葱炒香，倒入准备好的酱汁转中火，翻炒几下即可加入茄子，让茄子充分吸收汤汁就可以了。
二、泰式甜辣鸡胸肉的做法
材料：鸡胸肉1块、青辣椒1条、红辣椒1条、芒果少许、泰式甜辣酱
实践：
1. 鸡胸肉洗净切丁，加少许盐腌片刻。
2.青红椒切成合适大小，芒果切丁备用。
3. 锅内油热后，将腌制好的鸡肉煎至微黄，待用。
4. 锅里加少许油烧热，加入青红椒丁翻炒，加少许盐，再加入鸡丁翻炒均匀。加入两大勺泰式甜辣酱，加入芒果丁，翻炒均匀。
三、泰式鱿鱼筒
材料：鲜鱿鱼筒、鲜虾、鲜柠檬叶（干的不要用，煮前用冷水煮一下）、鱼露、泰式甜辣酱、香菜
做法：将鱿鱼筒剪成花，切成小块，大小4cmX2cm（太小了烧了会缩水）
1.清洗虾抽筋
2. 将鱿鱼和虾用开水煮一会儿，快速移动。如果不直接煮，会流出很多水。
3.锅里放油，烧热，加入鱿鱼和虾仁
4.翻炒几下，加入鱼露和甜辣酱
5.马上加入柠檬叶，这道菜主要靠柠檬叶的味道。必须在虾和鱿鱼变老之前煮柠檬叶的味道。
6. 最后加入欧芹煮一分钟。
7.注意：鱼露很咸，适量，不用加盐。
喜欢重口味的可以多加些甜辣酱。
这道菜比较水，汤可以和石锅拌饭一起吃。
<强> 4。泰式烩饭配甜辣酱
配料：米饭、大蒜、土豆、洋葱、蘑菇、虾米、贻贝、卷心菜、西红柿、泰式甜辣酱
做法： 1. 大米洗净沥干，香菇、贻贝泡水，土豆切块。
2. 锅里放油，爆香蒜头，加入米饭翻炒。待米饭吸油后，倒入甜辣酱，搅拌均匀。
3、加入土豆、洋葱、香菇等材料翻炒片刻，加入盐、鸡精等调味。
4. 把所有东西都移到电饭煲里，加水（你平时煮饭的水量）煮。
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