在现实生活中，饼干是一种比较常见的零食。饼干的种类很多，口味也很多。它们不仅可以作为小零食吃，还可以在你饿了的时候用来充饥。不同的饼干由不同的原料制成。同理，做出来的口味也不同，微波炉也能轻松做出饼干，微波炉做出来的饼干也很方便。
如何在没有黄油的情况下用微波炉加热饼干？
150克面粉
150克玉米淀粉
3个煮鸡蛋
糖 50g
适量的油
白芝麻
煮鸡蛋，剥去壳，去掉蛋白，保留蛋黄
用勺子把蛋黄压碎，煮熟的蛋黄可以去除部分鸡蛋的腥味，还可以缩短烹调时间
面粉玉米淀粉准备好
将面粉和玉米淀粉1：1放入锅中，加入玉米淀粉代替黄油，使质地酥脆
将压碎的蛋黄放入碗中，使饼干更加酥脆香脆
加糖，糖的量根据自己的口味，喜欢甜度的可以多放
将面粉和配料混合均匀，加入大约三汤匙植物油，边加边用手搅拌，然后加水。
将面团揉成面团并冷藏30分钟，以获得更脆的质地。
取出冷藏好的面团，用手抓一小块，揉成团，然后用它做几只小白兔
用手轻轻压平，小饼干就做好了；按顺序完成所有cookie。
把饼干放在盘子里。
把它放在微波炉里高火3分钟。
取出翻盖。
然后大火微2～3分钟。
微波脆饼干
防范措施
1. 面粉和玉米淀粉1:1可以使饼干酥脆。 2. 加入碎蛋黄。 3. 揉面时加入3汤匙植物油。 4. 将面条放入冰箱冷藏30分钟。
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