每个人都应该吃过白菜。它可以用来做汤，炖，也可以作为配菜。卷心菜有很多种，包括长茎卷心菜。这种卷心菜有不同的方法。大白菜也有自己的具体做法，但是很多人不知道，那么大白菜的做法是什么？
植物通常很短，茎短。叶面无毛，叶浅绿色、深绿色或深绿色，呈勺状、圆形、卵形或长圆形等，全缘或有不明显的钝波状，少数有缺口；扁宽或窄的叶柄非常明显，两侧没有叶翅；苔藓茎叶多为卵形，无叶柄，基部为穗状茎。总状花序，黄色花朵。长角果成熟时开裂。种子球形，红褐色或紫褐色。
碧玉白菜卷的做法：白菜富含维生素C和维生素E。孕妇吃白菜，可以起到很好的护肤美容作用。
材料：白菜6片、胡萝卜1条、黄椒1条、菠菜1条、盐适量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克。
做法： 1、将食材洗净后，将胡萝卜去皮切丝，黄椒切丝。
2. 将水烧开，将白菜叶、胡萝卜丝和菠菜分别焯一下。
3. 铺开一片白菜叶，放入一些胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝，卷起。
4. 切成3-4厘米的块，淋上调味酱（5毫升白醋，5克糖，适量盐，3毫升香油）。
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提示：
1、胡萝卜是一种香脆可口、营养丰富的家常菜，素有“小人参”之称。
2、胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，具有养肝明目的功效。
3、白菜含有丰富的粗纤维，不仅能起到润肠、解毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。
功效：空气干燥时，冷风对人体皮肤危害极大。卷心菜含有丰富的维生素C和维生素E。孕妇吃卷心菜，可以起到很好的护肤美容作用。
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