猪肉是我们日常生活中经常吃的一种食物。猪肉含有丰富的蛋白质、人体必需的氨基酸等。此外，猪肉的用途也多种多样。但是，如果猪肉在没有经过特殊处理的情况下煮熟，它可能会失去一些嫩度。以下是一些可以帮助您的提示和技巧。
主料：猪肉碎300克、姜碎10克、葱花10克、鸡蛋1个、色拉油400cc
调料A：盐3克、鸡精粉4克、白糖5克、水50cc
调料B：酱油10cc、料酒10cc
调料C：白胡椒粉1/2茶匙、香油1茶匙
实践
1. 将肉末放入锅中，加盐搅拌至粘稠。
2. 继续在方法1的材料中加入鸡粉、细砂糖和鸡蛋，搅拌均匀。然后分两批加入50cc的水，加水搅拌至水被肉吸收。
3. 继续在做法2的材料中加入葱末、姜末和调味料A，搅拌均匀，将肉末搓成小丸子。
4. 烧热锅，加入色拉油，将方法3的肉丸放入锅中，小火煎约4分钟至熟，捞出沥油，装盘。吃的时候蘸点盐和胡椒。
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