紫菜芦笋汤，顾名思义，就是一种以紫菜和芦笋为主要原料的食物。无论是紫菜还是芦笋，都具有比较高的营养价值，所以吃紫菜芦笋汤对人体健康有很大的促进作用，可以补充人体所需的多种营养。不过紫菜芦笋汤也是有一定的食用量的，下面就为大家详细介绍一下这种食物的相关知识！
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1.制作方法
主料：紫菜（干）约20克，芦笋100克，香菇50个。
调味料：盐、味精、香油等。
做法：紫菜用温水泡发，芦笋、香菇分别洗净，放入4水煮至熟，加盐、味精、香油调匀。分 1-2 份热菜和汤。
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2.功效
1、紫菜历来被视为珍贵的海产品之一，被誉为“长寿菜”。紫菜干含有丰富的牛磺酸，能保护心肌，增强心脏功能，预防高血压和冠状动脉粥样硬化的发生。
2.芦笋通过其独特的天冬酰胺有助于扩张血管，这在蔬菜中是独一无二的。天冬酰胺可以扩张外周血管，从而降低血压。芦笋所含的钾元素能促进钠的排泄，对血管有很好的保护作用。患有高血压、高血脂、癌症、动脉硬化的患者应该吃芦笋。同时，芦笋所含的各种维生素和微量元素的品质也优于普通蔬菜。它被营养学家和素食者视为健康食品和综合抗癌食品。用芦笋治疗淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。总之：紫菜芦笋汤，可以帮助治疗高脂血症、高血压，预防老年性动脉硬化。
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3.不宜一起吃饭
<强> 1。芦笋+西葫芦：会加重脾胃虚寒
芦笋中所含的天冬酰胺是一种抑制癌细胞生长的物质。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量非常高。但是芦笋不能和西葫芦一起吃，因为两者都是凉的，吃多了会加重脾胃的虚弱。
<强> 2。芦笋+羊肉：会引起腹泻
芦笋性味甘寒，属肺、胃经，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素。羊肉性味苦、甘、热。但是，芦笋不能和羊肉一起吃，一冷一热，肠胃不适应，会导致腹泻，严重时可危及生命。
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