在平时的饮食中，人们常吃木耳，最常见的就是炒木耳，炖汤的时候也喜欢加木耳。对于缺铁性贫血的人来说，多吃木耳是很有效的，那么木耳可以和竹笋一起吃吗？
竹笋和木耳可以一起吃吗？
是的，它会很好吃。首先，如果竹笋是生的，先把竹笋切片，洗净，放入锅中，倒入水，加点盐。煮十分钟（这是为了去除竹笋的苦味），晾干。如果竹笋煮熟了，像以前一样煮3分钟。
竹笋和木耳可以一起吃吗？笋炒木耳
笋炒木耳
准备材料：竹笋2条（毛重约1斤）、青椒1条（约20克）、木耳20克、葱姜少许。
将干木耳提前浸泡16分钟，展开后洗净，用手撕成小块。肉片是事先炒好的。
将竹笋切成片，青椒切成斜条。在沸水中焯一下。
将焯过水的竹笋和青椒放在盘子里备用。洋葱切小块，姜切丝。
坐锅开火，倒入花生油（1小勺），放入葱姜，炒至微黄，倒入盘中的蔬菜，倒入木耳，翻炒2分钟。加入炒好的猪肉片，继续翻炒2分钟。
加少许盐和酱油，继续翻炒2分钟，即可上桌。
竹笋和木耳可以一起吃吗？笋炒木耳
真菌的其他做法
木耳香菇炒鸡
原材料：
1. 鸡肉、木耳、香菇、豆腐、辣椒、料酒
2.油、盐、酱、蒜末、姜末、胡椒粉
步：
1. 中火烧热锅，加入油，爆香蒜末和姜末。
2. 加入鸡肉（用两个鸡腿，切成小块），大火煎至变色。
3. 倒入一汤匙料酒，加入花椒、豆瓣（用鲜鲜豆瓣酱）和干辣椒，翻炒片刻。
4. 加入木耳和香菇 5. 炖至水干。如果你喜欢更多的果汁，你可以保留拌饭。最后，加入盐和胡椒。最好加些葱来装饰。准备好后，就可以上菜了！
芫荽木耳
1.木耳泡软，用冷水，撕成小块。
2. 香菜洗净，切成5厘米长的块。
3. 将木耳在沸水中煮3分钟，然后立即放入冷水中保持酥脆。
4、排空水后倒入菜锅，或者大菜锅，加盐、味精、醋（可以多一点）、白糖少许。充分混合，静置 5 分钟。
5. 加入欧芹，搅拌均匀，即可上桌！
9.瘦肉切丝，土豆切丝，从木耳泡中挑出小芽，加少许泡菜也切丝，快速翻炒，营养好，口感好。
10、木耳+胡萝卜+肉是增加对方风味的组合。经得起红烧的浓郁和清蒸的嫩滑。
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