长相甜美的张萍萍最喜欢吃猪耳朵。在她看来，猪耳朵又脆又香，更重要的是，猪耳朵没有多少肥肉。如果你吃得太多，你不必担心体重增加。的确，对于喜欢吃肉又担心长胖的MM们来说，猪耳朵确实是非常不错的食材。那么猪耳朵怎么做才好吃呢？以下是如何支付两个吃猪耳朵的费用。
练习一
将猪耳朵清洗干净，切成条状。
将冷水倒入锅中，将猪耳朵放入蒸锅中蒸20分钟。
准备食材。
红辣椒去籽切条，姜蒜切成大块。
平底锅烧热油，将姜、蒜和八角放入锅中炒香。
用大火将猪耳朵炒熟。
加入适量酱油、老抽、盐。
最后，将红辣椒放入锅中煎至辣椒碎。
注意事项
猪耳朵要彻底清洗干净，用刀切开耳道刮干净，然后用面粉和醋擦，这样就不会有异味了。
猪耳朵含有软骨，不适合直接油炸。建议油炸前先蒸或腌制。
练习2
原料
主料：猪耳肉500g、胡椒粉250g
辅料：盐适量、生抽少许、白糖少许、黄酒适量、姜2片、蒜2个
步
1.青椒洗净，压扁，对半切开。如果你不习惯辛辣的食物，你可以去掉种子
2.像这样把它切成两半
3、猪耳朵切条，姜切丝
4. 锅中油烧热，加入大蒜爆香
5.倒入猪耳朵翻炒
6.加入适量的盐
7. 翻炒
8.加入酱油
9.盖上锅盖炖2分钟
10.开盖加适量水，继续炖
11.打开看颜色差不多了，放入辣椒
12.翻炒2分钟，差不多熟了
13.成品！
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