碘是我们人体必需的微量元素。在我们的日常生活中，我们一般通过食用加碘盐或从食物中获取碘来摄入碘。我们都知道碘会影响人类智力的发展。如果孕妇缺碘，很容易长甲状腺肿，还会影响胎儿的发育。如果宝宝缺碘，就会影响宝宝的智力发育。什么食物含碘多？
哪些食物富含碘？
<强> 1。海鲜
海洋生物的碘含量很高。碘含量最高的食物是海产品，如海带、紫菜、鲜章鱼、干蛤蜊、干蛤蜊、干贝、贻贝、海参、海蜇、龙虾等。
海带的碘含量最高，在干海带中达到240毫克/公斤以上，其次是贝壳和新鲜海鱼，达到800微克/公斤左右。但盐中的碘含量极少，盐越精制，碘含量越少，海盐中的碘含量约为20微克/公斤。
<强> 2。土地食物
陆上食物中，鸡蛋和牛奶的碘含量最高，为 40 μg/kg 至 90 μg/kg，其次是肉类。淡水鱼的碘含量低于肉类，植物的碘含量最低，尤其是水果。和蔬菜。
人体碘80%-90%来自食物，10%-20%来自饮用水，5%来自空气。因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物只有还原成碘离子后才能被吸收，而碘与氨基酸结合后可以直接被吸收。
孕妇缺碘有什么影响？ 孕妇缺碘易发生甲状腺肿，影响胎儿发育。该病的发生是胚胎期胎儿缺碘的关键。临床上出现乏力、虚弱、畏寒、嗜睡、对外界不感兴趣、骨骼发育异常、大脑发育缺陷和延迟、皮肤干燥起鳞、头发和指甲无光泽、脆弱等代谢和循环功能改变。 .
孕妇缺碘易发生甲状腺肿
为了孕妇的身体健康和胎儿的正常发育，孕妇一定要注意缺碘，尤其是在缺碘地区，要刻意吃富含碘的食物。但碘摄入过多也会对孕妈妈和胎儿造成一定的危害。研究表明，孕早期孕妈妈碘摄入过多会导致母体血清FT4（游离四碘甲状腺原氨酸）显着下降，孕妈妈患甲状腺功能减退症和甲状腺功能减退症的概率有增加的趋势。孕妇患有甲状腺功能低下会导致流产、早产、先天畸形、胎儿神经、智力发育障碍等不良后果。对于胎儿来说，由于孕期碘摄入过多，碘会通过胎盘进入，容易导致胎儿出现碘性甲状腺功能减退症或甲状腺肿大。建议孕妈妈补碘，但不要过量，“碘”到此为止！
婴儿补碘钙餐：虾紫菜蛋汤材料：
海带10克，鸡蛋1个，虾米和香菜适量。花生油10克，盐少许，葱花，姜末，香油。
虾紫菜鸡蛋汤有益于婴幼儿补充钙和碘
如何：
1、虾皮洗净，紫菜用清水洗净，撕成小块，鸡蛋敲入碗中打散，香菜洗净切小块。
2. 炒锅上火，烧热油，加入姜末炒一会，加入虾皮炒一会，加水200克，烧开后倒入蛋液，加入紫菜、香菜，盐，葱花，就可以了。
特点：营养丰富，有利于婴幼儿补充钙和碘。
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