印度飞饼是一种起源于印度的食物。近年来，它在中国也很受欢迎。它也因其香脆的口感而受到许多美食爱好者的欢迎。不过，制作印度飞饼并不难。如果你想吃，你可以在家里自己做这种食物。那么，如何做出美味的馕呢？下面就为大家详细介绍一下印度飞饼的做法！
美食背后的故事
飞饼，来自印度首都新德里的独特风味食品，是主食中的明星。看来应该称得上是一件绝妙的手工艺品了。飞饼其实分为两层。外层呈淡黄色，松脆，内层呈软白色，略带甜味。咀嚼层次丰富，一层松软，一层酥脆。
二、印度飞饼的做法
1 将高粉与低粉、酥油和水混合，搅拌成面团，揉至面团表面光滑均匀。将面团用保鲜膜包起来，静置 20 分钟。 2 用保鲜膜将片状人造黄油紧紧包裹起来，擀成片状。
3 用压面机将松弛的面团擀成长方形。擀好的面皮要和马麒麟等宽，马麒麟的三倍长。
4 将马麒麟放在面团中间，将面团两边对折，包住马麒麟。然后捏住两边，把面团擀开，像被子一样对折，用面条棒敲打面团表面，再次擀开。重复 3 次。用保鲜膜把面团紧紧包起来，静置20分钟。
5 再次将三折的面团擀成面片。从长边开始卷起面团。将卷好的面包卷用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏 30 分钟。
6 将松散的面条分成等份，将每一部分卷成长条，然后将它们拧在一起并压实。擀成薄片。
7 烤箱预热至175度，烤5分钟。
3.小贴士
面条不要擀得太薄，容易断。包好人造黄油后，可以多叠几层，这样就多了几层。很好吃。
片状人造黄油对片状黄油更健康。
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