喝茶的人往往都知道,茶也是有等级的,不同等级的茶叶价格也不一样。等级越高,茶的口感越好。因为不了解茶叶的行情,就无法对茶叶的等级进行分类,所以就会上当受骗,高价购买劣质茶叶。那么茶叶的等级应该如何分类呢?
一、香型
1、特级:形状丰满、圆润、结实,颜色呈翠绿色,沙绿色明显;汤色金黄鲜亮,香气浓郁,香气持久;长。
2. 1级:外观结实紧实,绿油油,沙子绿亮;汤色金黄,清香持久;
3、二级:形状卷曲结实,翠绿油润,沙绿色,茎微嫩;汤呈金黄色,香气持久;味道依旧清新,醇厚爽口,韵律依旧清晰,叶底依旧柔软明亮,依旧均匀,略带回味。
4、三级:外观卷曲而结实,深绿色略带黄色,茎部微嫩;汤呈金黄色,香气纯正,滋味醇厚甘甜,音韵稍差,仍柔亮,尚匀。
二、浓香型
1.特级:高档铁观音(观音王),条形丰满坚实,沙青黑,汤色金黄透亮,滋味鲜美,茶韵清香,兰花清香,桃味,叶基厚,软亮,红边口,有余味,青酸型等口味。
2. 1级:中高档铁观音(观音王),条肥厚实,沙青黑,汤色金黄清澈,香气清,韵律清,滋味是甘醇,叶底依然柔软明亮,边缘红润,略带回味。
3、二级:中、高档铁观音,条紧实,色沙绿油润,汤色金黄,滋味独特,香气清雅,叶底微柔和明亮,叶片略均匀。
4、三级:中抗铁观音,条形结实,色棕绿色,香气醇厚,汤色橙黄色,叶底略均匀,棕红色。
5.抗铁观音,条松卷曲,色深绿带褐,味道适香,汤色深黄橙红色,叶底不均匀,有厚叶和红叶。

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